Nhà Hàng Mr Park

SƯỜN HEO BẢN LỚN NƯỚNG THAN - MÓN NGON ĐẾN TỪ XỨ SỞ KIM CHI

Nhắc đến ẩm thực Hàn Quốc, sẽ thật thiếu sót khi không nhắc đến Sườn Heo Bản Lớn – một món ăn độc đáo, được yêu thích nhất tại xứ sở kim chi. Với sự phát triển và ảnh hưởng của làn sóng văn hóa ẩm thực Hàn Quốc, món ăn này đã du nhập vào Việt Nam. Tuy nhiên, đây vẫn là món ăn khá mới mẻ và thực khách Việt dường như chưa có hình dung chính xác về món ăn đặc sắc này.

Vậy Sườn Heo Bản Lớn là gì?

- Đây là món ăn tiêu biểu của nền ẩm thực Hàn Quốc, đã được CNN Go bình chọn là 1 trong 50 món ngon nhất thế giới năm 2011.

- Món ăn được chế biến từ sườn heo, phần thịt vừa nạc và xen kẽ cùng ít bông mỡ giúp miếng sườn không khô sau khi nướng.

- Hai chữ bản lớn (Wang) trong tên món ăn thể hiện độ “khủng” của miếng sườn qua định lượng chế biến trung bình vào khoảng 300gr và chiều dài lên đến khoảng 24 cm.

Bí quyết tại Mr.Park giúp món Sườn Heo Bản Lớn trở nên đặc biệt?

- Được ướp với sốt trái cây – đây là sự kết hợp đặc biệt của 7 loại trái cây như thơm, lê, táo… Loại sốt đặc biệt này giúp miếng sườn trở nên mềm và có vị ngọt tự nhiên.

- Thời gian ướp tối thiểu là 72 giờ.

- Món sườn heo bản lớn còn mang đặc trưng hơn khi bề mặt miếng thịt sườn được các đầu bếp cẩn thận cắt từ 40 – 50 nhát cắt, cách đều nhau khoảng 1 cm giúp miếng thịt được mềm và thấm đều các loại sốt đặc biệt.

Sườn Heo Bản Lớn

Để thưởng thức món ngon thú vị này, Hotdeal giới thiệu đến các thực khách sành ăn nhà hàng Mr Park với 1 trong 3 set nướng Sườn Heo Bản Lớn hấp dẫn được làm theo phong cách Hàn Quốc. Đặc biệt, nhà hàng sẽ không tính phí khi khách hàng gọi thêm panchan (đồ ăn phụ đi kèm kiểu Hàn Quốc) và cơm trắng.

+ Set Nướng 1: Sườn Heo Bản Lớn ( 300gr) + Bibimbap ( Cơm Trộn) + Cơm  trắng + 6 panchan + Trái Cây Tráng Miệng + Nước Lọc

+ Set Nướng 2 : Sườn Heo Bản Lớn ( 300gr) + Canh Tương Hải Sản + Cơm  trắng + 6 panchan + Trái Cây Tráng Miệng + Nước Lọc

+ Set Nướng 3 : Sườn Heo Bản Lớn ( 300gr) + Canh Kim Chi + Cơm  trắng + 6 panchan + Trái Cây Tráng Miệng + Nước Lọc

Để thưởng thức món ngon theo đúng phong cách Hàn Quốc, tất cả món nướng tại nhà hàng Mr Park và đặc biệt đối với món Sườn Heo Bản Lớn được phục vụ nướng trên bếp than hồng – cách nướng duy nhất đem lại hương vị tuyệt hảo.

Sự lựa chọn đó đến từ lý do:

- Với nhiệt lượng của bếp than vào khoảng 200 độ C giúp miếng sườn được chín nhanh, chín vàng, bề mặt có độ giòn và giữ được độ mềm từ bên trong miếng thịt.

- Than được chọn đảm bảo ít khói, cháy lâu và nhiệt lượng luôn được duy trì ổn định giúp miếng sườn khi nướng chín đều từ ngoài vào trong, tạo hương thơm đặc trưng, không lẫn vào đâu được của cách nướng than so với các cách nướng thông thường khác.

- Điều đặc biệt thú vị và đây cũng là nét đặc trưng đầy quyến rũ đến từ cách nướng than mà nhà hàng muốn mang lại cho thực khách là cảm giác được nhìn, cảm được cái hay, cái nguyên bản của thú vui tao nhã khi nướng trên bếp than hồng. Cảm giác đó được đến từ chút khói, chút mùi thơm nhẹ nhàng, hay những tiếng lách tách nho nhỏ từ những giọt mỡ trong suốt quá trình nướng.

Bạn lo lắng về khói nướng và mùi thức ăn?

Trong suốt quá trình nướng, bạn không phải lo lắng với mùi đồ ăn cháy hay khói than vì nhà hàng Mr Park đã trang bị hệ thống hút khói ngay tại bàn, đó là những cột ống dài nối từ trần xuống gần bề mặt bếp than hồng, khi khói nướng vừa bay lên sẽ được hút trực tiếp vào miệng ống ngay lập tức, giúp mang lại cho bạn những giây phút ăn uống thoải mái bên bạn bè, người thân.

Không chỉ là phục vụ sườn Heo Nướng, đến với Mr Park bạn còn có cơ hội thưởng thức các món ăn truyền thống khác theo đúng hương vị Hàn Quốc những không kém phần hấp dẫn với giá cả hợp lý như Sườn Bò Mỹ Ướp Sốt trái Cây, Ba Rọi Heo nướng Kim Chi, Bạch Tuộc Xào Chảo Đá… Hãy đến Mr Park và khám phá thế giới ẩm thực đặc sắc của xứ sở kim chi này bạn nhé!

SƯỜN BÒ MỸ ƯỚP SỐT TRÁI CÂY 

MIẾN TRỘN THỊT BÒ

MÌ JAJANG

LẨU BẠCH TUỘC, GHẸ VÀ HẢI SẢN 

Hãy cùng bạn bè, người thân đến và thưởng thức bạn nhé. Click MUA ngay!

BẢN ĐỒ

Xem Bản đồ cỡ lớn hơn