Quán Bồ Câu Minh Khả

Dân gian hay nói “Một con bồ câu hơn chín con gà” vì tác dụng bổ dưỡng của nó. Chất thịt bồ câu non mịn, vị tươi ngon, có lượng protein cao, lượng mỡ và cholesterol thấp. Khi những món thịt, cá thường ngày đã khiến bạn chán ngán thì hãy thử chuyển sang nếm thử mùi vị của bồ câu. Chỉ với 155.000 VNĐ, áp dụng cho set 03 món bồ câu: Lẩu cháo bồ câu (1 con) + 2 con bồ câu rôti + Xôi + bồ câu nướng (1 con) dành cho từ 2 – 4 người ăn tại quán Bồ Câu Minh Khả, bạn tha hồ thưởng thức những món ăn đậm đà, hấp dẫn được chế biến khéo léo từ thịt bồ câu.

Thịt bồ câu từ lâu đã được biết  như một món ăn tẩm bổ cho người già, người mới ốm dậy, trẻ em và sản phụ…, bởi trong thịt bồ câu chứa nhiều thành phần dinh dưỡng như protein, phốt-pho, sắt, muối khoáng, nhiều loại vitamin… Theo các tài liệu y học cổ truyền, thịt chim bồ câu có vị ngọt, tính bình, bổ gan thận, có tính giải độc cao. Thịt bồ câu nấu cháo, hầm, nướng… ăn đều rất ngon.

Những con bồ câu sau khi được làm sạch, chặt đôi, tẩm ướp gia vị sao cho vừa phải, rồi đem đi chế biến. Bồ câu được cho lên bếp đun cùng những gia vị đặc trưng, cho đến khi nước trong nồi sệt lại, thấm đều vào thịt bồ câu là bạn đã có ngay món bồ câu rôti thơm ngon, đậm đà. Món ăn này sẽ càng ngon hơn khi dùng kèm với xôi, bánh mì, cơm.

Đối với bồ câu nướng thì việc chế biến có hơi khác một chút. Bồ câu sau khi tẩm ướp thì được nướng trên vỉ than hoa cho đến khi thịt xuất hiện màu vàng ươm đi kèm cùng mùi hương hấp dẫn. Một chút vị khen khét của than, vị thanh mát của thịt bồ câu, hòa quyện cùng các gia vị tẩm ướp sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại.

Mang đến hương vị hoàn toàn khác so với bồ câu rôti và bồ câu nướng, bạn có thể cùng bạn bè, gia đình thưởng thức món lẩu cháo bồ câu thơm ngon, đặc biệt của quán Bồ Câu Minh Khả. Quán sở hữu trang trại bồ câu tại Củ Chi với hàng ngàn cặp chim bố mẹ, đảm bảo nguồn cung cấp chim ra ràng đúng tuổi cho quán. Chính vì thế, lựa chọn quán Bồ Câu Minh Khả, quý khách không phải lo lắng gì về chất lượng thịt chim.

Việc chế biến vừa là lẩu vừa là cháo khiến món ăn trở nên dễ ăn hơn rất nhiều. Những miếng thịt dày, xương hầm mềm đi kèm với phụ gia và rau nấm, hòa quyện độc đáo với vị béo ngậy của gạo nếp nhừ. Đây là món ăn giải nhiệt mùa hè cực kỳ hấp dẫn.

Đến với quán Bồ Câu Minh Khả, bạn sẽ được phục vụ hết mình bởi đội ngũ nhân viên chu đáo, nhiệt tình trong không gian rộng rãi, thoáng mát.

Bồi bổ sức khỏe, tăng cường thể lực với những món ăn thơm ngon tại quán Bồ Câu Minh Khả. Nhanh tay chọn MUA nhé!

BẢN ĐỒ 

View Larger Map