Nem Nướng D'ran - Chính Gốc Tư Chút, Hương Vị Gia Truyền 50 Năm

Nem nướng là một món ăn truyền thống yêu thích của người Việt, song ở mỗi vùng miền đều có những biến tấu khác nhau trong cách chế biến nên mang hương vị và nét đặc trưng riêng. Nói đến nem nướng, là một người con đất Việt, bạn chắc hẳn đã phải mường tượng ra rất nhiều “phiên bản” như: nem nướng Ninh Hòa, nem nướng Nha Trang, nem nướng Hà Nội, nem nướng miền tây,… thế nhưng bạn đã từng nghe qua hay biết đến nem nướng D'Ran chưa? Nếu chưa hãy cùng Hotdeal khám phá nhé!

D'Ran là một thị trấn nhỏ thuộc huyện Đơn Dương trên cao nguyên Lâm Đồng. Nơi đây nổi tiếng với món ăn đặc sản “danh bất hư truyền” là món nem nướng D'Ran. Món nem nướng ở đây ngon tới nỗi bất cứ du khách nào đã một lần ghé qua ăn thử thì mãi mãi không quên, trở thành niềm tự hảo của người dân nơi đây mỗi khi nhắc tới. Tuy nhiên, bạn không cần phải lặn lội đi đến D'Ran để có thể thưởng thức món ăn trứ danh này mà ngay tại thành phố Hồ Chí Minh, bạn đã có thể đến quán Nem Nướng D'Ran tại số 112 Nguyên Hồng, P.11, Q. Bình Thạnh để “chén” ngay bất cứ lúc nào lên cơn thèm. Nem nướng D'ran 112 Nguyên Hồng là cơ sở đầu tiên của nem nướng Tư Chút nổi danh Đơn Dương, Lâm đồng.

Quán Nem nướng D'Ran được mở bởi gia đình có truyền thống trong nghề làm nem hơn 50 năm, tự hào mang đến món nem nướng đặc sản trứ danh vùng Đơn Dương - Lâm Đồng giới thiệu với thực khách Sài Gòn. Sự mê hoặc đến từ bí quyết gia truyền với công thức độc quyền hơn 50 năm được truyền lại qua 3 thế hệ con cháu, từ cách chế biến, tẩm ướp gia vị của nem đến hương vị đặc trưng "độc nhất vô nhị" của nước chấm. Tất cả tạo nên vị ngon “xoắn lưỡi”, không thể cưỡng lại dù bạn đã no căng bụng.

Đúng chất món cuốn truyền thống của Việt Nam, một phần nem nướng D'Ran gồm có: nem nướng, bánh tráng phơi sương, bánh tráng cuộn chiên giòn, rau sống, khế chua, chuối xanh, dưa leo, củ sắn và cà rốt muối chua cùng một chén tương chấm. Phần ăn được bày trí đẹp mắt, gọn ghẽ trong một chiếc mẹt tre lót lá chuối với đồ ăn đầy ụ, mỗi thứ một màu sắc tươi ngon  góp nhặt lại thành một bức tranh tổng thể hài hòa, dân dã, chỉ nhìn thôi đã khó lòng cưỡng lại. Nem nướng D'Ran được làm từ thịt heo tươi xay nhuyễn, nhào trộn cùng chút gia vị rồi nặn thành xiên và đem đi nướng trên bếp than. Nem nướng thơm lừng, ngọt vị thịt, đậm đà gia vị xen lẫn với vị béo béo của mỡ chảy ra khi nướng.

Điểm đặc biệt nhất trong món nem nướng D'Ran so với những vùng miền khác là món tương chấm có hương vị đặc sắc hơn rất nhiều. Nếu như ở những nơi khác người ta thường dùng nước chấm làm từ nước mắm hay mắm nêm hoặc tương ớt, thì duy chỉ ở D'Ran, nước chấm là tương đậu phộng được pha chế theo công thức đặc biệt mà chỉ những người “theo nghề làm nem” ở D'Ran mới biết. Nước chấm được pha chế theo công thức bí truyền của gia đình Tư Chút có màu vàng sậm đặc trưng của đậu phộng, chất sền sệt không lỏng như nước mắm cũng không quá đặc như tương ớt, vừa đủ để bám vào cuốn nem khi chấm. Về mùi vị thì món tương châm này phải gọi là xuất sắc, tương có vị ngòn ngọt, bùi bùi, beo béo của đậu phộng, thêm tí cay cay của ớt sa tế xào, đặc biệt là tương khi mang ra bàn vẫn còn âm ấm như mới nấu.

Cách ăn món nem nướng D'Ran đúng điệu là trải miếng bánh tráng ra, gắp thêm các loại rau sống, nem nướng và bánh tráng chiên giòn rồi cuộn lại thật đều và chắc tay. Sau đó, chấm cuốn nem vào chén tương đậu phộng rồi bắt đầu thưởng thức. Vị nem đậm đà, ngọt thịt hòa lẫn với vị thanh mát của rau sống và dưa leo, vị chua chua của chuối xanh và khế sống, cái giòn của bánh tráng nhai rộp rộp cùng với vị ngọt béo đặc biệt của tương chấm, tất cả tạo nên một cảm xúc dâng trào trong tâm trí, để bạn phải bật lên tấm tắc khen ngon.

Đến với quán Nem nướng D'Ran, bạn còn hài lòng với không gian ẩm thực sang trọng, lịch sự, rộng rãi, thoáng mát. Bàn ghế được làm bằng gỗ mang lại không khí ẩm thực truyền thống, song mặt ghế được lót đệm êm ái để thực khách có thể dùng bữa trong sự dễ chịu. Quán được bày trí khá bắt mắt và sạch sẽ, mang lại sự thoải mái cho thực khách. Bên cạnh đó, đội ngũ nhân viên phục vụ trẻ trung, thân thiện và chu đáo cũng là một điểm cộng của Nem nướng D'Ran.

Click MUA NGAY bạn nhé!