Nhà Hàng Hải Sản Dìn Ký Cộng Hòa - Set Menu Cá Lăng Cho 4 Người

Đối với dân sành ăn và yêu thích các món “cây nhà lá vườn” Việt Nam thì chắc hẳn đã biết đến loài cá lăng, vốn thường được “kể tên” trong thực đơn của các quán ăn gia đình cho đến nhà hàng cao cấp, có mặt trong những bữa tiệc gia đình cho đến trên bàn nhậu. Tuy là một loài cá nổi tiếng với nguồn gốc từ các tỉnh miền Bắc, nhưng cá lăng cũng được các thực khách miền Nam yêu thích và “săn đón”. Để được thưởng thức các món cá lăng chuẩn vị nhất, bạn không nên bỏ qua địa điểm ẩm thực nổi tiếng nhất nhì Sài Gòn: Nhà hàng hải sản Dìn Ký. Đến với Dìn Ký lần này, bạn sẽ được thưởng thức Set menu Cá Lăng dành cho 2 - 4 người gồm Chả cá Lã Vọng và Lẩu cá lăng sa tế, chỉ 299.000 đồng!

Cá lăng thường được đánh bắt tự nhiên ở hạ lưu các sông lớn ở miền bắc, nhất là ở miền núi, những đoạn ghềnh đá cao, thác nước lớn với tốc độ chảy của nước lớn như dòng sông Lô, sông Hồng tại Hưng Yên, hay ở các khu vực như trên Phú Thọ, Thái Bình, Thanh Hóa. Cá lăng thường ăn những sinh vật nhỏ như tôm tép, cá con và phù du nên thịt cá vô cùng nhiều, chắc nịch và thơm ngọt, nếu xét về độ ngon ngọt lạ miệng không loại nào có thể sánh bằng cá lăng. Bên cạnh đó, cá lăng được biết đến chứa nhiều chất dinh dưỡng nên càng trở thành loại cá đặc sản quí hiếm có giá trị cao. Đặc biệt, cá lăng tương đối khó chế biến vì mang mùi hương đặc trưng, không khéo trong chế biến sẽ làm món ăn không phát huy hết sự thơm ngon mà lại còn gây mùi tanh nặng khó chịu. Vì vậy, lựa chọn nhà hàng uy tín và tay nghề cao nổi tiếng như Dìn Ký, bạn hoàn toàn yên tâm sẽ được thưởng thức bữa ăn ngon miệng với Combo cá lăng 2 món, thành phần chính là một con cá lăng 1kg-1,2kg, phần thân được chế biến món chả cá Lã Vọng, phần đầu và đuôi cá dùng nấu lẩu sa tế.

Đến với món đầu tiên trong set menu lần này tại Dìn Ký, bạn sẽ được thưởng thức Chả cá Lã Vọng – món đặc sản nổi tiếng của Hà Nội với cách chế biến và mùi vị độc đáo, rất khác các món thông thường mà bạn từng ăn qua. Để làm nên món Chả cá Lã Vọng, Dìn Ký dùng đúng loài cá lăng là loài làm món chả cá này ngon nhất miền Bắc. Qua quá trình sơ chế, thịt cá được lóc xương sạch sẽ, thái khúc, ướp với nước riềng, nghệ, mẻ, hạt tiêu, mắm tôm theo một công thức độc quyền và ngâm như thế trong thời gian ít nhất 2 giờ đồng hồ rồi đem đi nướng. Cá sau khi nướng chín được rán lại lần nữa cùng với mỡ cá, rau thì là và hành hoa trên chảo nóng.

Chả cá Lã Vọng ngon nhất là khi ăn nóng trực tiếp từ bếp chảo. Để thưởng thức món chả đúng cách, khi ăn, bạn gắp từng miếng chả cá ra chén, rưới nước mỡ đang sôi lên trên, ăn kèm bún rối, bánh đa nướng, lạc rang, thì là, hành hoa, dọc hành chẻ nhỏ, rau mùi, húng láng và đặc biệt không thể thiếu mắm tôm. Mắm tôm ăn kèm chả cá Lã Vọng được Dìn Ký pha chế theo công thức độc quyền nên khiến món ăn càng thêm ngon miệng.

Món lẩu cá lăng sa tế sẽ là một lựa chọn phù hợp dành cho bạn nếu bạn là một người yêu thích vị thơm ngon của cá lăng mà lại ngại món nhiều dầu mỡ như chả cá Lã Vọng. Ăn lẩu là cách tốt nhất để bạn cảm nhận độ tươi mới của cá lăng tại Dìn Ký, bởi hương vị đặc trưng của cá lăng đều được lưu giữ trọn vẹn khi nhúng lẩu. Thịt cá lăng tươi rói được sơ chế sạch sẽ và được cắt thành từng khoanh nhỏ, bạn hãy cho cá vào nồi nước dùng và ninh cho cá thật chín để nước dùng thêm ngọt và béo. Lúc này, món lẩu cá lăng sa tế đã sẵn sàng chờ bạn "đánh chén". Vị ngọt, béo của cá lăng kết hợp với vị cay cay the nồng của sa tế thật tuyệt vời, bạn sẽ mê ngay từ miếng đầu tiên.

Bên cạnh đó, quý khách còn có thể trực tiếp chiêm ngưỡng các loại hải sản tươi sống tại hồ. Nhờ vậy, món ăn luôn giữ được hương vị đặc trưng và tươi ngon. Còn gì làm hài lòng hơn khi bạn được cùng gia đình, bạn bè và những người thân yêu quây quần, nhấm nháp những món đặc sản tuyệt vời ấy!

Về Nhà hàng hải sản Dìn Ký Cộng Hòa

Dìn Ký, một trong những thương hiệu uy tín, nổi tiếng lâu năm chuyên cung cấp các dịch vụ ẩm thực, nhà hàng và nghỉ dưỡng tại TPHCM. Hệ thống Nhà hàng Dìn Ký là địa chỉ lý tưởng để Quý khách tổ chức tiệc cưới, sinh nhật, thôi nôi, lễ báo hỷ hay đơn giản là để gặp gỡ bạn bè, đồng nghiệp và thưởng thức các món ăn ngon.

Nhà hàng Dìn Ký Center Cộng Hòa được chia làm hai khu vực chính là Nhà Hàng Hải Sản và Tiệc Cưới - Hội Nghị. Với lối thiết kế mở, tại Nhà hàng Hải Sản Dìn Ký, thực khách có thể dễ dàng bắt gặp màu xanh của cây cối, sắc trắng của mây trời hay tận hưởng không khí trong lành, thoáng đãng ở khu vực ngoài trời, bỏ lại hết những ồn ào, bon chen của cuộc sống thường nhật khi dùng bữa cùng gia đình, bạn bè tại đây. 

Với sự chuyên nghiệp và sức sáng tạo của đội ngũ đầu bếp có nhiều năm kinh nghiệm, Nhà hàng Dìn Ký mang đến trải nghiệm ẩm thực vô cùng tuyệt vời cho toàn bộ thực khách với hơn 300 món ăn Âu – Á – Việt – Hoa độc đáo và hấp dẫn. Bên cạnh những món ăn có hương vị ngon tuyệt thì đội ngũ đầu bếp Nhà hàng Dìn Ký luôn luôn làm ẩm thực bằng cả tấm lòng, với tinh thần trách nhiệm cao, chính vì vậy, các món ăn đều được chế biến từ nguồn thực phẩm tươi, sạch, đảm bảo cho sức khỏe và sự an tâm tuyệt đối cho khách hàng.

Click MUA NGAY bạn nhé!