Đặc Sản Món Huế Chuẩn Vị Cố Đô Cho 02 Người - Mộc Huế Quán

Vốn là vùng đất kinh đô ẩm thực Việt vang bóng một thời với muôn vàn món ngon đặc sắc, Cố đô Huế luôn làm say lòng người bằng những hương vị khó quên. Chắc hẳn, dù là người con đất Huế hay người sống ở vùng khác đều đã biết đến những món đặc sản nổi tiếng như bún bò Huế, bánh bột lọc, bánh bèo chén, hến xúc bánh đa.... Những món ăn ấy không chỉ mang đậm dấu ấn của xứ Huế mộng mơ mà còn gói ghém cả tinh túy ẩm thực của vùng đất cố đô đầy trang nhã, cổ kính; và hẳn rằng, nếu đã từng thưởng thức món ăn Huế chính gốc, người ta sẽ chẳng thể quên được sự đặc biệt trong cách đong đếm gia vị, chế biến, trình bày món ăn của vùng đất cố đô. Nếu bạn là một người con của Huế xa quê hoặc là một người yêu ẩm thực Việt, bạn có thể đến với nhà hàng Mộc Huế để thưởng thức hương vị chính gốc cố đô ngay giữa lòng Sài Gòn.

Đến với Mộc Huế lần này, là khách hàng của Hotdeal, bạn sẽ được lựa chọn thưởng thức 1 trong 02 Combo đặc sản món Huế chuẩn vị cố đô cho 02 người như sau:

1. Combo 01:

+ 01 Mẹt chiên giòn thập cẩm (Chạo ốc/ Chả giò tôm thịt, Củ sen kẹp thịt/ Chả tôm củ sen, Hoành thánh tôm thịt)

+ 01 Bánh hỏi thịt nướng

+ 01 Chè ngũ vị thanh nhiệt

+ 01 Sương sáo thạch chia

2. Combo 02:

+ 01 Mẹt ăn nhẹ (Ốc nhồi sả/ Hoành thánh tôm thịt, Bánh ướt thịt nướng/ Gỏi cuốn, Chả giò tôm thịt/ Củ sen kẹp thịt)

+ 01 Hến xúc bánh đa

+ 01 Chè ngũ vị thanh nhiệt

+ 01 Sương sáo thạch chia

Mẹt chiên giòn thập cẩm (Chạo ốc/ Chả giò tôm thịt, Củ sen kẹp thịt/ Chả tôm củ sen, Hoành thánh tôm thịt)
Nổi tiếng là vùng đất vua của món cuốn, mẹt thức ăn miền Trung luôn rất đa dạng và hấp dẫn người người nhà nhà bởi hương vị đặc sắc không nơi nào có được. Với mẹt chiên giòn thập cẩm, thực khách được thưởng thức món Hoành thánh tôm thịt và lựa chọn 02 trong 04 món ẩm thực đặc sắc:
+ Chạo ốc hoặc Chả giò tôm thịt.
+ Củ sen kẹp thịt hoặc Chả tôm củ sen.

Chạo ốc là món ăn nổi tiếng của huyện Phong Điền, Thừa Thiên Huế, nổi tiếng với vị dai giòn, thơm lừng vị tiêu, sả, riềng. Trong khi đó, Chả giò tôm thịt Huế đậm đà vị béo ngọt, khi cắn vào miệng giòn tan tưởng như muốn vỡ òa sẽ gây ấn tượng mạnh cho thực khách thưởng thức.

Sen là loài hoa thanh khiết, mùi thơm tự nhiên của sen khi được đưa vào ẩm thực luôn làm say lòng thực khách bao lâu nay. Cùng chế biến từ sen, nếu Củ sen kẹp thịt gây thương nhớ với lớp sen giòn bùi, hòa cùng vị thịt băm đậm đà thì Chả tôm củ sen đặc sắc bởi vị dai của chả tôm kết hợp cùng vị thanh mát của củ sen.

Với mẹt chiên giòn thập cẩm, thực khách còn được thưởng thức món Hoành thánh tôm thịt là những chiếc hoành thánh với lớp vỏ dai mềm bao bọc nhân tôm thịt béo bùi bên trong, ăn cùng thịt xá xíu và nước dùng gà ngọt thanh, thêm vị ngai ngái đặc trưng của lá hẹ, cho vị ngon khó nói thành lời.

Mẹt ăn nhẹ (Ốc nhồi sả/ Hoành thánh tôm thịt, Bánh ướt thịt nướng/ Gỏi cuốn, Chả giò tôm thịt/ Củ sen kẹp thịt)

Nếu mẹt chiên giòn thập cẩm là những cảm xúc vỡ òa bùng nổ đầy kích thích thì mẹt ăn nhẹ là sự dâng tặng nhẹ nhàng, đem đến sự thưởng thức tinh tế mà khó quên. Thực khách sẽ lựa chon 03 trong 06 món ăn nhẹ thật hấp dẫn:

+ Ốc nhồi sả hoặc Hoành thánh tôm thịt

+ Bánh ướt thịt nướng hoặc Gỏi cuốn

+ Chả giò tôm thịt hoặc Củ sen kẹp thịt

Để làm được món Ốc nhồi sả thơm ngon, đúng vị, điều đầu tiên là phải chọn những con ốc thật to, thịt chắc và đầy đặn, nhồi cùng sả, ớt và chế biến, thành phẩm sẽ vô cùng thơm ngon, kích vị. Hoành thánh tôm thịt là những chiếc hoành thánh với lớp vỏ dai mềm bao bọc nhân tôm thịt béo bùi bên trong, ăn cùng thịt xá xíu và nước dùng gà ngọt thanh, thêm vị ngai ngái đặc trưng của lá hẹ, cho vị ngon khó nói thành lời.

Chả giò tôm thịt Huế đậm đà vị béo ngọt, khi cắn vào miệng giòn tan tưởng như muốn vỡ òa sẽ gây ấn tượng mạnh cho thực khách thưởng thức. Trong khi đó, Củ sen kẹp thịt lại gây thương nhớ với lớp sen giòn bùi, hòa cùng vị thịt băm đậm đà.

Hến xúc bánh đa

Dân dã và mộc mạc như chính con người xứ Huế, con hến được xem như là một "sản vật" mà thiên nhiên ưu ái ban tặng cho nơi đây. Ở Huế, người ta nấu nhiều món ăn từ hến như cơm hến, bún hến… Trong đó, món hến xúc bánh đa là để lại nhiều ấn tượng nhất. Vị đậm đà của thịt hến được xào cùng với hành, tỏi phi, rau răm thơm lừng, kết hợp với miếng bánh tráng nướng giòn rụm, cùng một chút chua ngọt của nước mắm đã tạo nên một món ăn lạ miệng nhưng vẫn không kém phần hấp dẫn.

Chè đặc sản Huế

Chè là món đặc sản Huế có từ thời xa xưa. Những món chè của xứ Huế không chỉ được chế biến cầu kỳ, tinh tế mà còn mang hương vị thanh mát, thơm ngon và bổ dưỡng. Đến Mộc Huế lần này, thực khách có thể thưởng thức các món chè như: chè ngũ vị thanh nhiệt, chè sương sa hạt lựu, sương sáo thạch chia, sương sáo hạt é, chè hạt sen... Cái vị ngọt ngọt, béo béo từ nước cốt dừa, cộng thêm cái giòn tan của các loại chè chắc chắn sẽ làm bạn ngất ngây.

Về Mộc Huế

Nằm ngay mặt tiền đường Kỳ Đồng, quận 3, Mộc Huế có không gian ấm cúng, gần gũi với phong cách, màu sắc trang nhã, hoài cổ và rất Huế. Bằng tâm huyết của những người con yêu đất Huế, Mộc Huế được tạo dựng nên với hy vọng giúp lan tỏa văn hóa, nét đẹp và phong vị Huế chuẩn gốc đến với bạn bè tứ phương. Tính tới nay, Mộc Huế đã phát triển và phục vụ hơn 80.000 lượt khách trong và ngoài nước. Ngoài phục vụ các món ăn truyền thống Huế phổ biến như bún bò, bánh bèo, bánh bột lọc, cơm hến, bún hến, hến xúc bánh đa,... Mộc Huế còn là quán ăn Huế đầu tiên khởi xướng và lắp đặt dàn sản xuất bún tươi tại chỗ. Những sợi bún của quán không chỉ được tạo nên từ gạo mà còn là sự biến tấu màu sắc dựa vào các thành phần thiên nhiên như củ dền, cà rốt... Việc sử dụng những nguyên liệu tự nhiên trong quy trình chế biến bún của Mộc Huế cũng thể hiện rất rõ tiêu chí ưu tiên của quán: An toàn số một dành cho sức khỏe của người tiêu dùng.

Click MUA ngay bạn nhé!