Vịt Quay Bắc Kinh -NH Tiệc Cưới Fenix Palace- Cuối Tuần Không Phụ Thu

Yêu thích và mong muốn khám phá hương vị tinh tế của ẩm thực Trung Hoa, chắc chắn bạn đã từng nghe đến cái tên “Vịt Quay Bắc Kinh” nổi tiếng khắp Đông, Tây. Điều gì đã làm nên sức hút lạ kỳ cho món ăn này? Hãy cùng khám phá điều đó tại nhà hàng Fenix Palace – điểm đến lý tưởng của các thực khách sành ăn, nơi chuyên phục vụ các món đặc sản chính gốc của người Hoa. Chỉ 380.000  đồng, cơ hội thưởng thức các biến tấu hấp dẫn từ món Vịt quay Bắc Kinh đang chờ đón bạn, đừng bỏ lỡ!

Vịt quay Bắc Kinh là món ăn Trung Hoa nổi tiếng từ thế kỷ 13 và hiện nay đã phổ biến khắp thế giới. Đây là món ăn ngon, bổ dưỡng và tao nhã, trước đây chỉ dành cho vua chúa với cách chế biến công phu, tinh tế. Giờ đây, bạn cũng có thể dễ dàng cảm nhận hương vị tinh tế, đặc trưng của món ăn này tại nhà hàng Fenix Palace.

Vịt được chọn để làm món vịt quay đặc biệt của nhà hàng Fenix Palace là loại vịt béo tròn, da căng mọng, cánh và chân ngắn, lưng dài, ức rộng. Sau khi sơ chế, vịt sẽ được tẩm ướp nhiều lần bằng mạch nha và gia vị cho thấm đều qua da nhằm tạo hương vị đặc trưng khi quay. Vịt quay tại đây sở hữu những ưu điểm nổi trội như da vịt chín đều, giòn rụm màu bánh mật, và đặc biệt không ngấy, thịt vịt bên trong vẫn giữ nguyên độ mềm và ngọt như thịt luộc.

Người ta nói ăn vịt quay Bắc Kinh là thưởng thức một bữa tiệc “độc vị”. “Độc vị” ở đây có nghĩa là từ đầu đến cuối chỉ ăn một món chính là vịt thôi. Nhưng với set menu vịt quay Bắc Kinh tại nhà hàng Fenix Palace lần này, bạn sẽ được dùng thử 3 món ăn cực kì hấp dẫn gồm: Da vịt quay giòn cuốn bò bía, xương vịt rang muối và thịt vịt (xào cơm, xào mì).

+ Món 1: Da giòn của vịt cuốn bò bía

Da vịt được dùng như món khai vị. Da vịt sẽ được cắt miếng, cuốn chung với hành lá, dưa leo, bao bọc bên ngoài bằng lớp bánh tráng mềm. Khi ăn, độ giòn của da, cộng với mùi hương của các loại gia vị, tạo nên cảm giác ngon miệng khó tả cho người thưởng thức.

+ Món 2: Xương vịt rang muối

Từng miếng xương vịt được chặt nhỏ rang khô hơi xém cạnh được bày ra đĩa. Xương vịt kết hợp ăn ý với vị đậm của muối tinh chế hoà vào hương thơm của sả và vị ngọt giòn của những miếng thịt còn dính lại trên xương. Xương vịt rang muối chắc và giòn, càng nhai kỹ càng thấy ngọt mà không bị mặn, lại rất thơm ngon.

+ Món 3: Thịt vịt (xào cơm, xào mì hoặc hủ tiếu)

Bên cạnh món da vịt cuốn bò bía và xương vịt rang muối, món chính của bữa tiệc vịt quay Bắc Kinh này chính là món thịt vịt xào. Thịt vịt ngọt lịm được xào với cơm, mì hoặc hủ tiếu với màu sắc bắt mắt, hương vị đậm đà sẽ đem đến cho bạn một bữa ăn ngon miệng, đầy đủ dưỡng chất.

Về nhà hàng Fenix Palace:

Nhà hàng tiệc cưới Fenix Palace chuyên tổ chức sự kiện, tiệc cưới, hội nghị và cũng là nơi thực khách có thể thưởng thức các món ăn Trung Hoa đặc sắc. Điểm cộng đầu tiên tại đây có thể kể đến lợi thế về mặt không gian, với tổng diện tích hơn 8000 mét vuông, gồm 5 tầng lầu và một tầng hầm,  có thể phục vụ cùng lúc các nhu cầu tiệc tùng, chiêu đãi đa dạng của quý khách hàng. Nội thất bên trong được bày trí sang trọng, hiện đại, nhưng vẫn tạo cảm giác gần gũi, ấm cúng cho đông đảo thực khách.

Nhà hàng Fenix Palace còn đặc biệt gây ấn tượng bởi một thực đơn vô cùng “hoành tráng”, đa dạng thể loại, nổi bật nhất vẫn là các món ăn Trung Hoa đặc sắc, được chính tay đầu bếp người Hoa chế biến. Cách trình bày bàn tiệc công phu, tỉ mỉ kết hợp hươngvị thơm ngon, tinh tế của các món ăn tại Fenix Palace chắn chắn sẽ hoàn toàn chinh phục được bạn.

Click MUA và cùng trải nghiệm ngay nào!