Gỏi Cuốn - Nem Chua Bình Định Quán Ăn Quê Tôi

Nói về đặc sản Bình Định, ắt hẳn nhiều người nghĩ ngay đến rượu Bàu Đá, bún cá Quy Nhơn, bánh ít lá gai hay bánh xèo tôm nhảy… Tuy đã phong phú vậy nhưng Bình Định vẫn còn rất nhiều món ngon mà nếu được một lần trải nghiệm, bạn sẽ thấy luyến tiếc vì đã không thưởng thức sớm hơn. Hai trong số những món ấy là cuốn Bình Định và Nem chua Bình Định. Tại Sài thành, bạn hãy đến quán ăn Quê Tôi và thưởng thức các món ăn này để thấy dường như bao nhiêu tinh túy của cái nghệ thuật ẩm thực như dồn cả vào đây.

Cuốn Bình Định là đặc sản của vùng An Nhơn – Bình Định. Lần đầu thưởng thức món ăn này, bạn sẽ không khỏi ngỡ ngàng vì sự dân dã, đơn sơ của nó. Trên chiếc mẹt tre, chiếc bánh tráng Bình Định được nhúng vừa đủ độ dẻo mềm, quấn vào trong đó là thịt bò nướng đậm đà, là nem nướng thơm lừng, là chả ram giòn rùm rụm, là vị chua chua của xoài, là rau xanh, là dưa leo thanh mát. Cầm cuốn bánh đã được quấn kỹ, chấm vào chén tương chỉ có người Bình Định mới pha chế được như thế rồi đưa lên miệng cắn ngập răng. Cái vị dai dai, giòn giòn, ngòn ngọt, nhẹ nhàng của bánh, của rau, của thịt sao mà chất ngất, thấm đẫm.

Món nem chua Bình Định lại chinh phục thực khách theo cách riêng của mình. Không có cái vị chua của nem Huế hay nhiều bì như nem xứ Thanh, cũng không ngọt như các loại nem miền Nam, nem xứ Nẫu có vị ngọt nhẹ, chua chua vừa phải nhưng lại rất đậm đà. Nem Bình Định được gói bằng lá ổi non nên có màu hồng tươi bắt mắt, hương thơm nồng nàn. Nem Bình Định được mọi đối tượng thực khách ưa thích nhờ vị ngon rất kích thích vị giác.

Tại Sài thành, quán ăn Quê Tôi là một trong những lựa chọn lý tưởng nếu bạn muốn thưởng thức đặc sản xứ Nẫu đúng chất. Quán có không gian thoáng mát với cách bày trí đơn giản mà ấm cúng, thân thương. Ngoài Cuốn Bình Định, nem chua Bình Định, quán còn phục vụ nhiều món đặc sản khác như bún chả cá,bánh canh chả cá, bún thịt nướng  bánh bèo, bánh xèo, nem nướng… với giá cực kỳ “nhà quê”. Nếu bạn muốn cùng bạn bè, người thân có những bữa sum họp ý nghĩa, thú vị bên những món ăn dân dã mà ngon miệng, thấm đẫm nghĩa tình thì hãy đến với Quê Tôi tại 110 Phổ Quang, quận Phú Nhuận ngay bạn nhé!

Còn chần chờ gì nữa, click MUA và thưởng thức ngay nào!