Vịt Quay Bắc Kinh Nhà Hàng Little Hong Kong

Tọa lạc tại số 50 Tôn Thất Thiệp, phường Bến Nghé, quận 1, nhà hàng Little HongKong là một địa chỉ quen thuộc với nhiều thực khách yêu thích các món ăn nhẹ nhàng, thanh đạm nhưng đầy chất dinh dưỡng của ẩm thực Trung Hoa. Với thiết kế sang trọng và nội thất cao cấp, nhà hàng Little HongKong còn là điểm đến yêu thích của nhiều người mẫu, diễn viên nổi tiếng.

Đến với nhà hàng Little HongKong lần này, thực khách được thưởng thức set vịt quay Bắc Kinh dành cho 4- 5 người ăn. Đây là món ăn ngon, bổ dưỡng và tao nhã, trước đây chỉ dành cho vua chúa với cách chế biến công phu, tinh tế.

Vịt quay tại nhà hàng Little HongKong có miếng da vịt chín đều, giòn rụm màu bánh mật, và đặc biệt không ngấy, thịt vịt bên trong vẫn giữ nguyên độ mềm và ngọt như thịt luộc. Khi ăn, độ giòn của da, cộng với mùi hương của các loại gia vị, tạo nên cảm giác thú vị cho người thưởng thức.

Để giữ cho thịt vịt ngon mềm, người đầu bếp phải trải qua quá trình chế biến công phu. Trước khi đem quay, vịt được sơ chế và tẩm ướp nhiều lần bằng mạch nha, gia vị để tạo nên món vịt quay hương vị đặc trưng.

Những chú vịt béo tròn sau khi được quay trong một lò lửa lớn được nhà hàng lạng lấy thịt và da phục vụ cho thực khách: da dùng để cuốn bánh bía; thịt dùng xào mì, xào bún gạo, xào hủ tiếu, rang cơm; riêng phần xương còn lại được dùng rang muối, nấu canh cải bẹ xanh hoặc nấu canh cải chua.

Da vịt quay được đánh giá là phần ngon nhất của món Vịt quay Bắc Kinh mà không thực khách nào có thể bỏ qua. Da vịt sẽ được cắt miếng, cuốn chung với hành lá, dưa leo, bao bọc bên ngoài bằng lớp bánh tráng mềm. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị giòn tan thấm đẫm gia vị của da vịt, vị mát thanh của dưa leo, vị cay nồng của hành hoa cùng vị dai dai, bùi bùi của bánh tráng. Ăn kèm với món này không thể thiếu món nước chấm đặc trung của nhà hàng Little HongKong. Nước chấm là sự kết hợp của nhiều loại hương vị khác nhau để tạo nên một loại nước chấm có hương vị rất riêng của nhà hàng Little HongKong nhưng vẫn giữ được mùi vị truyền thống của nước chấm vịt quay.

Ngoài ra, các món ăn được chế biến từ thịt và xương vịt quay cũng vô cùng hấp dẫn. Mỗi món sẽ đem đến cho các bạn một trải nghiệm, một cảm nhận hương vị khác biệt. Tùy theo sở thích mà bạn hãy chọn cho mình một món ăn vừa ý nhé.

Bên cạnh món Vịt quay Bắc Kinh trứ danh, nhà hàng phục vụ nhiều món truyền thống như: cá bống tượng, cá bống mú, bồ câu quay, gà hấp quý phi... Ngoài ra khách có thể lựa chọn trên 100 món. Đặc sắc nhất là cá hấp, chả giò... kiểu HongKong được chế biến từ hải sản tươi sống ngon và độc đáo. Tất cả các nguyên liệu chế biến món ăn tại nhà hàng Little HongKong đều được chọn lựa kỹ càng và được chế biến công phu bởi đội ngũ đầu bếp nhiều kinh nghiệm, am hiểu hương vị ẩm thực Trung Hoa.

Đặc biệt, khi đến với nhà hàng Little HongKong bạn còn có thể thưởng thức những bữa cơm trưa văn phòng thơm ngon sau thời gian làm việc căng thẳng, tiếp thêm năng lượng và bồi bổ sức khỏe cho một ngày làm việc thật tốt. Với phong cách phục vụ chuyên nghiệp và chu đáo của đội ngũ nhân viên, chắc chắn bạn và gia đình, đồng nghiệp sẽ có một bữa ăn thật trọn vẹn.

Nhanh tay Click MUA để cùng người thân, bạn bè thưởng thức món Vịt quay Bắc Kinh hương vị tuyệt hảo ngay bạn nhé!