Khóa Học Làm Matcha, Tiramisu, Bánh Crepe Tại Món Ngon VN

Còn gì ý nghĩa hơn khi trong ngày sinh nhật của người thân, bạn bè, bạn dành tặng cho người yêu quý của mình một chiếc bánh ngọt ngào do chính tay bạn làm ra? Hãy để Món Ngon Việt Nam giúp bạn thực hiện điều tuyệt vời ấy bằng 01 trong 04 lớp học làm bánh, pha chế cực kỳ thú vị sau:

+ Lớp 1: Green Tea Tiramisu + Matcha đá xay

+ Lớp 2: Bánh bông lan trái cây trà xanh + Matcha Smothie

+ Lớp 3: Crepe sầu riêng + Rau cau trà xanh

+ Lớp 4: Bánh bông lan cuộn trà xanh + Matcha Latte

Tiramisu là món bánh lạnh được ưa chuộng nhất tại đất nước Ý xinh đẹp. Tiramisu hấp dẫn bởi khi cắn một biếng bánh, bạn sẽ cảm nhận được ngay mùi vị béo ngậy của Whipping Cream kèm theo lớp bánh champagne thơm phức, phảng phất chúc đặc trưng của rượu Kalua nữa. Tất cả hoà quyện một cách tuyệt đối tạo nên hương vị ấn tượng vô cùng. Tiramisu có thể coi là một loại bánh khó nhưng hãy yên tâm và thử sức xem cô giáo ở Món Ngon Việt Nam sẽ giúp được gì cho bạn nhé!

Cũng được ưa chuộng và hấp dẫn không kém chính là bánh Crepe - vốn có nguồn gốc từ vùng Tây Bắc nước Pháp. Crepe là một trong những loại bánh có thể chế biến không cần lò nướng, rất dễ làm, nguyên liệu không đòi hỏi những thứ quá phức tạp. Đặc biệt, từ vỏ Crepe cơ bản, bạn có thể tùy thích sáng tạo nên các loại Crepe mặn hoặc ngọt tùy theo khẩu vị, sở thích. Trong Tiếng Pháp, Crepe có nghĩa là "uốn cong lại". Vì thế bánh Crepe ngon đúng điệu phải có lớp vỏ đủ ổn định để không bị rách khi gấp vào, nhưng mặt khác bột bánh vẫn phải mềm, và nhất định phải "mỏng như giấy". Làm được điều này đòi hỏi khá nhiều sự khéo léo của người làm bánh trong cả khâu pha bột lẫn rán bánh.

Đến với lớp học này, bạn sẽ học được cách pha bột sao cho đạt “chuẩn” để crepe vừa mềm mềm mà lại dai dai. Không những vậy, bạn còn được tìm hiểu các kết hợp loại trái cây nào với nhau để cho ra hương vị “tuyệt vời ông mặt trời”.

Bên cạnh Crepe và Tiramisu, các thể loại Bánh bông lan trái cây trà xanh và Bánh bông lan cuộn trà xanh cũng là những đề tài thu hút nhiều sự chú ý của học viên. Chiếc bánh thơm lừng hương trà xanh thanh ngọt và vị trái cây tươi mát, kết hợp lớp nhân kem béo mềm sẽ là món tráng miệng hoặc món ăn nhẹ khá lý tưởng để chiêu đãi cả nhà. Điểm cốt yếu khi làm các loại bánh này là bạn phải đánh bông mịn phần lòng trắng trứng, như vậy bánh sau khi nướng mới mềm mịn và không bị tơi vụn.

Ngoài các món bánh, Món Ngon Việt Nam còn hướng dẫn bạn cách pha chế các thức uống và rau câu từ Matcha-trà xanh. Matcha là loại bột được nghiền từ lá trà xanh tươi được trồng theo một cách rất đặc biệt tại Nhật Bản. Matcha có màu xanh ngọc lục bảo rất đẹp mắt, hương thơm nhẹ nhàng, vị đắng đặc trưng, hậu vị ngọt. Đặc biệt nhất, Matcha chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, chống lão hóa, ngừa ung thư, thải độc, giảm béo, cung cấp năng lượng cho não bộ, giảm căng thẳng và mệt mỏi... Với những ưu điểm này, Matcha đã trở thành nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực Nhật và được ứng dụng khá nhiều trong các lĩnh vực khác như pha chế, làm bánh…

Khi tham gia các lớp học tại Món Ngon Việt Nam, bạn sẽ đượccác giáo viên hỗ trợ nhiệt tình và được thưởng thức các sản phẩm do các giáo viên làm ra và không phải đóng thêm bất kỳ chi phí nào. Lớp học tối đa 10-15 người nên giảng viên có thời gian theo sát và tận tình chỉ dẫn bạn trong suốt buổi học, giải đáp mọi thắc mắc, chia sẻ cùng học viên những kinh nghiệm quý báu trong nấu ăn như: cách chọn lựa nguyên liệu, cách nêm nếm, cách chế biến thực phẩm sao cho hợp lý và đảm bảo dưỡng chất… rất nhiều điều bạn chưa biết để có thể làm ra những món ăn ngon miệng và hấp dẫn.

Trong mỗi buổi học, giáo viên sẽ làm mẫu và hướng dẫn một cách chi tiết, sau đó học viên thực hành dưới sự quan sát và chỉ dẫn tận tình của các giáo viên.

Về Công ty Món ngon Việt Nam:

Sở hữu 3 tờ chuyên san ẩm thực hàng đầu Việt Nam: Món Ngon Việt Nam, Delicious, Gia Đình Vào Bếp, công ty Món ngon Việt Nam đã cùng với các đầu bếp, các nhà hàng nổi tiếng trong và ngoài nước gửi tới bạn đọc những hình ảnh, công thức chế biến món ăn một cách đầy đủ nhất trên những chuyên san nhằm giúp phái nữ dễ dàng với công việc nội trợ. Bên cạnh đó, Món Ngon Việt Nam còn mong muốn xây dựng một câu lạc bộ “Gia Đình Vào Bếp” để cho những người yêu ẩm thực có thể trao đổi và chia sẻ văn hóa ẩm thực với nhau, đồng thời tạo điều kiện học hỏi, thực hành nghề bếp thông qua trường nghề bếp Món Ngon Việt Nam.

Với nền tảng tạp chí Món Ngon Việt Nam, đội ngũ giảng viên tham gia giảng dạy tại trường nghề bếp là các chuyên gia ẩm thực và đầu bếp nổi tiếng như vua bếp Martin Yan, nghệ nhân ẩm thực Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân, nhà nghiên cứu ẩm thực Bùi Thị Sương, siêu đầu bếp Long Chef, nghệ nhân ẩm thực cung đình Huế Hồ Thị Hoàng Anh, tiến sĩ ẩm thực Nguyễn Thị Diệu Thảo, chủ Tịch Hiệp hội đầu bếp không biên giới Phan Huy Khải, siêu đầu bếp David Thái, siêu đầu bếp Michael Bảo Huỳnh, giám khảo Masterchef Phạm Tuấn Hải, bếp trưởng Knorr Lâm Phương Vũ… cùng nhiều đầu bếp và nghệ nhân nổi tiếng khác. Với đội ngũ giảng viên gạo cội trong làng bếp, học viên trong khi học sẽ được truyền đạt nhiều kinh nghiệm quý báu, nhiều kỹ năng giỏi, từ đó giúp học viên có được nền tảng vững chắc, tự tin làm bếp ngay sau khi ra trường.

Tại trường nghề bếp Món ngon Việt Nam, các học viên sẽ được học tập trong môi trường chuyên nghiệp, chuẩn quốc tế với các trang thiết bị hiện đại nhất được hỗ trợ bởi các hãng thiết bị nhà bếp hàng đầu thế giới như Bosch, Teka, Electrolux, Philips… Chính nhờ được học tập trên cơ sở các thiết bị nhà bếp hiện đại, học viên sẽ tránh được tình trạng bỡ ngỡ sau khi tốt nghiệp ra trường đi làm.

Ngoài các tiết học trong chương trình giảng dạy, trường sẽ thường xuyên tổ chức những buổi giao lưu, học hỏi cùng những Bếp trưởng tại các khách sạn lớn trong cả nước để học viên có cơ hội học hỏi kinh nghiệm và tiếp cận rộng rãi với các xu hướng ẩm thực mới.

Bên cạnh những khóa học nghề bếp một cách chuyên nghiệp, trường nghề Món ngon Việt Nam còn tổ chức các lớp học ngắn hạn dạy làm bánh để các bạn yêu thích nấu nướng có thể học cách làm bánh tại nhà một cách bài bản và cho ra lò những mẻ bánh hoàn hảo nhất.

Click MUA ngay bạn nhé!