Sumo Âu Cơ

Sumo Yakiniku nổi tiếng là nhà hàng thịt nướng Nhật Bản với phong cách nướng Yakiniku đặc trưng. Nhà hàng cung cấp thực đơn đa dạng với vô số các món thịt nướng thượng hạng, các loại lẩu thơm ngon và các món ăn kèm hấp dẫn. Nếu bạn là người sành ẩm thực, hãy ghé Sumo Yakiniku ngay hôm nay để tận hưởng mỹ vị ẩm thực với tiệc Buffet Premium trưa và tối hơn 100 món nướng và lẩu mang đậm phong vị xứ Phù Tang.

Sumo Yakiniku vừa cho ra mắt cực phẩm Buffet Premium với menu mới được bổ sung nhiều món nướng cao cấp, đem đến cho bạn những trải nghiệm đặc biệt hơn.

Tiệc Buffet Premium với hơn 100 món ăn mang đậm phong vị xứ Phù Tang, nổi bật là các loại thịt thượng hạng chỉ có tại Sumo BBQ: Wagyu, Harami, thăn ngoại bò Mỹ, sườn non có xương, thăn lưng bò Mỹ, thăn bò Mỹ hảo hạng, heo Iberico. Bên cạnh đó là hải sản tươi ngon như tôm sú, cá mắt ngọc, bạch tuộc… lẩu Nhật và 30 món khai vị ăn kèm đặc trưng. Thực đơn hoàn toàn mới, được chính những đầu bếp Nhật đầy kinh nghiệm mang trọn vẹn bí quyết từ Nhật Bản chế biến, đem đến cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời.

Yakiniku là phong cách nướng thịt vô cùng đặc trưng của Nhật Bản. Để trải nghiệm phong cách nướng Yakiniku đúng điệu, thực khách sẽ được nướng thịt trên vỉ nướng cùng bếp than hồng. Những miếng thịt tươi ngon sẽ được xếp xung quanh vỉ nướng sau đó thịt sẽ chỉ được lật một lần duy nhất để thịt vừa chín tới, không bị khô và giữ được vị ngọt nguyên bản vốn có. Nhà hàng Sumo Yakiniku lựa chọn phong cách nướng này để phục vụ khách hàng, đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng trong mỗi bữa ăn, đồng thời mang cho khách hàng trải nghiệm thịt nướng đúng chất Nhật.

Nguyên tắc bất biến trong chế biến thịt theo phong cách Yakiniku đó là phải giữ được nguyên bản hương vị của thịt. Để làm được điều đó, toàn bộ nguyên liệu thịt phải thực sự tươi, ngon, và được lựa chọn theo tiêu chuẩn vô cùng khắt khe. Mỗi phần thịt trong menu Buffet Premium mới đều hội tụ đầy đủ các yếu tố hấp dẫn trên bàn nướng Yakiniku truyền thống: tươi ngon mềm mọng với các đường vân mỡ đan xen trong từng thớ thịt cùng độ dày hoàn hảo, Sumo hứa hẹn mang đến cho mỗi thực khách một trải nghiệm vị giác khó quên.

​

Nguyên tắc bất biến trong chế biến thịt theo phong cách Yakiniku đó là phải giữ được nguyên bản hương vị của thịt. Để làm được điều đó, toàn bộ nguyên liệu thịt phải thực sự tươi, ngon, và được lựa chọn theo tiêu chuẩn vô cùng khắt khe. Mỗi lát thịt cũng được thái với kích thước chuẩn 4x7x0.9cm để khi lật một lần cũng vừa đủ chín, vẫn giữ được độ mềm và vị ngọt đặc trưng của thịt.

Góp phần vào sự đặc biệt trong phong cách ẩm thực Yakiniku chính là các loại nước sốt thịt vô cùng đặc biệt tại đây. Sumo Yakiniku sử dụng các loại sốt đặc trưng của người Nhật như: sốt BBQ, sốt Shio, sốt Miso cay, sốt Basil, sốt Yuzu mật ong, sốt Tare, sốt Garlic, sốt Hải sản, sốt Shio Goma. Các loại nước sốt tại Sumo Yakiniku đều được chế biến từ những nguyên liệu tự nhiên tốt cho sức khỏe như muối, đậu nành, gạo rang, xì dầu, có vị mặn nhưng làm dậy lên vị nguyên bản của món ăn. Tại Sumo Yakiniku, thịt không được ướp mà đầu bếp sẽ chỉ rưới nước sốt lên thịt ngay trước khi thịt được mang ra phục vụ; cách làm này không khiến phần thịt bị đổi màu, giúp giữ được vị ngọt nguyên bản.

Bằng cách sử dụng các loại nước sốt đặc biệt với nguyên liệu tự nhiên và cách hòa trộn giữa thịt và nước sốt, Sumo Yakiniku đã giữ trọn vị ngon nguyên bản của món ăn, thực khách sẽ được thưởng thức thịt nướng vừa chín tới, thơm lừng, cảm nhận được sự ngon mềm, ngọt thịt của từng loại thịt và làm thức tỉnh các giác quan của thực khách khi trải nghiệm thịt nướng.

Bữa tiệc Buffet Premium tại Sumo Yakiniku sẽ thêm phần thịnh soạn với các món ăn truyền thống chuẩn vị Nhật như cơm rang cá hồi trứng tôm, cơm bát đá thịt băm, gà rán kiểu Nhật, soup miso/ soup nấm, salad rong biển trứng tôm, sushi cá hồi,… Đừng quên lựa chọn nồi lẩu Chanko thanh ngọt, cho đại tiệc của bạn thật trọn vẹn và hoàn hảo.

Không chỉ đem đến những món nướng Yakiniku chuẩn Nhật, Sumo Yakiniku còn giúp thực khách có được trải nghiệm đúng nghĩa văn hóa xứ sở hoa anh đào qua không gian tại nhà hàng. Khi đặt chân tới các nhà hàng của Sumo Yakiniku, thực khách có thể thấy rõ một phiên bản thu nhỏ của cổng Torri với màu đỏ rực rỡ đặc trưng. Bên trong nhà hàng là không gian đầy đủ tiện nghi với bức tranh Sumo khổng lồ bằng mực tàu rất nổi bật. Văn hóa xứ sở mặt trời mọc được tái hiện trọn vẹn với nội thất đặc trưng được trang trí bởi những vân gỗ đầy cầu kỳ, tinh tế.

Tại Sumo Yakiniku, những chiếc bàn và ghế được thiết kế sang trọng và tạo sự thoải mái cho người sử dụng khi thưởng thức tiệc nướng. Đặc biệt, công nghệ nướng không khói được áp dụng, giúp không gian tại nhà hàng trở nên cao cấp và thoáng đãng hơn. Các cặp đôi hay những gia đình đông vui khi muốn tìm một không gian riêng tư đều có thể ghé Sumo Yakiniku.

Với không gian sang trọng, đậm chất Nhật Bản, cùng phong cách nướng chuẩn Yakiniku, thực khách khi ghé Sumo Yakiniku nhất định sẽ có được trải nghiệm ẩm thực thật tuyệt vời!

Click MUA ngay bạn nhé!

​