Thưởng Thức Món Ăn Trung Hoa Đúng Điệu Tại Góc Dimsum

Mới ra đời trong thời gian gần đây, Góc Dimsum tại số 88 Hoàng Diệu, quận 4 là điểm đến mới cho những thực khách chuộng các món ăn Trung Hoa đúng điệu. Giống như tên gọi, quán chuyên phục vụ các món dimsum với hương vị nhẹ nhàng, hấp dẫn. Điểm tâm buổi sáng, thay đổi khẩu vị cho bữa trưa và bữa tối bằng các món dimsum cũng là những gợi ý hay dành cho bạn.

Dimsum là một nét văn hóa ẩm thực độc đáo của người Trung Hoa. Dimsum là tên gọi của rất nhiều món ăn có bọc lớp bột mỏng bên ngoài, sau đó được chiên, hấp hoặc hầm chín, rồi được đặt vào trong những chiếc giỏ tre nhỏ nhắn để giữ ấm và tăng hương vị. Góc Dimsum có rất nhiều món dimsum được chế biến từ bàn tay tài ba của đội ngũ đầu bếp am hiểu ẩm thực Trung Hoa, mang đến cho thực khách những món ăn đúng điệu.

Thực đơn dimsum tại quán gồm có bánh bột hấp, bánh bắp, há cảo, hủ ky tàu xì, hủ tiếu (mì) sườn, hoành thánh, bánh bao trứng sữa, bánh cuốn xá xíu, bánh cuốn tôm, chân gà tàu xì, sườn tàu xì, bánh mè chiên, hủ ky chiên, càng cua bach hoa, hoành thánh chiên, bánh bột chiên, xôi gà hấp lá sen, bánh hẹ hấp, chả giò bách thảo, khoai môn chiên xù,… Trong đó, các món ăn đặc sắc nhất có thể kể đến là xôi lá sen, bánh bao và há cảo.

Xôi lá sen là một món đặc trưng trong dimsum. Xôi lá sen của quán làm từ gạo nếp được chọn lựa kỹ càng với nhân xôi được kết hợp từ xá xíu, thịt gà, trứng muối, các loại nấm,... được gói gọn gàng trong lá sen, xếp vào các rổ tre và sau đó được đun cách thủy để xôi đạt đến độ chín dẻo và bùi. Khi ăn, hương thơm dịu dàng nhè nhẹ của lá sen, vị đậm đà của xá xíu, thịt gà và nấm đông cô tạo nên một hương vị làm vừa lòng bất cứ thực khách nào.

Một món ngon nữa mà thực khách không thể bỏ qua khi thưởng thức dimsum đó chính là bánh bao. Lớp vỏ ngoài mềm mại, bên trong là nhân thơm ngon, bánh bao được rất nhiều người ưa thích trong các bữa ăn sáng. Tại Góc Dimsum, bạn có thể lựa chọn và thưởng thức các món bánh bao xá xíu, bánh bao trứng sữa hoặc bánh bao kim sa.

Và sẽ thật thiếu sót khi không nhắc đến há cảo, một món ăn không bao giờ vắng mặt trong menu dimsum. Thường thì có há cảo hấp và há cảo chiên. Một chiếc bánh há cảo gồm hai phần là vỏ bánh và nhân thịt. Vỏ bánh được làm từ bột mì, bột há cảo, bột năng, còn nhân thì rất đa dạng. Há cảo tại Góc Dimsum thường có nhân tôm thịt, nhân hẹ, nhân rau củ… Nếu há cảo hấp trong và mềm thì há cảo chiên vàng ươm, lớp vỏ giòn tan, lớp nhân đậm đà càng ăn càng thấy ngon.

Thưởng thức dimsum tại Góc Dimsum, vị giác của bạn sẽ được đánh thức nhờ hương vị mềm dẻo, dai dai của lớp vỏ bột hòa quyện với vị nhân vừa chín tới được nêm nếm vừa đủ gia vị không hề gây cảm giác ngán. Các món ăn không chứa nhiều dầu mỡ, không gây ngán, không gây cảm giác quá no và rất thích hợp cho những thực khách đang ăn kiêng.

Góc Dimsum với không gian nhỏ nhắn, được thiết kế và bày trí đơn giản nhưng rất ấm cúng, tạo cảm giác thoải mái khi thực khách đến đây dùng bữa. Phong cách phục vụ nhiệt tình, vui vẻ và giá cả phải chăng cũng là những điểm cộng thu hút khách đến với quán.

Click MUA và thưởng thức ngay bạn nhé!