2 Tô Bún Cá Hải Phòng/ 2 Tô Bún Ốc Bò + 2 Ly Cafe/Sữa Tại BaTo Quán

Có thể nói, điểm độc đáo của ẩm thực Việt chính là ở mỗi vùng miền, địa phương đều có những món ngon đặc sản riêng biệt, với cách chế biến, nêm nếm, hương vị vô cùng đang dạng và cũng không kém phần ấn tượng. Trong số những cái tên được xướng danh, thật khó có thể bỏ qua hai món bún độc đáo có nguồn gốc từ xứ Bắc, đó chính là: Bún cá Hải Phòng và Bún bò ốc. Thực khách Sài Gòn yêu ẩm thực, muốn trải nghiệm vị ngon “có một không hai” này, nên đến ngay địa chỉ của Bato Quán – nơi có thể giúp bạn cảm nhận khẩu vị tinh tế của người Bắc Bộ. Chỉ 59.000 đồng để chọn lựa 01 trong 02 combo hấp dẫn bao gồm:

+ Combo 1: 02 Bún cá Hải Phòng + 2 ly nước (cafe đá hoặc cafe sữa)

+ Combo 1: 02 Bún bò ốc + 2 ly nước (cafe đá hoặc cafe sữa)

Bún là món ăn quen thuộc của người Việt với nhiều cách chế biến như bún chả nướng thơm ngào ngạt, bún mộc đậm đà hương vị, bún đậu mắm tôm bùi bùi... Bún cá Hải Phòng đã góp thêm một nét mới cho thực đơn bún đa dạng trên.

Để có được bát bún cá ngọt thơm là cả một quá trình công phu, tỉ mỉ. Cá trong bát bún bao gồm: chả cá và cá cắt khúc. Chả cá phải được làm bằng cá thu, thịt cá được lọc ra giã nhuyễn với thì là, hạt tiêu, kèm một chút bột nghệ cho ngon mắt... Cá càng giã nhuyễn, đặc biệt là giã bằng tay thì chả càng ngon. Những miếng chả cá vàng ươm được rán trong một chảo mỡ nóng già, bay mùi thơm đầy kích thích. Cùng với chả là miếng cá cắt khúc vốn là các loại cá đồng, thịt ngọt mà không tanh.

Một yếu tố khác cũng quan trọng không kém chính là nước dùng được ninh bằng xương ống lợn và nước luộc xương cá, tạo nên vị ngọt đậm đà tự nhiên và khó có thể nhầm lẫn. Ăn bún cá không thể thiếu rau muống bào sợi, xà lách, kinh giới, húng... Đặc biệt, dù mùa nào cũng không thể thiếu hoa chuối thái mỏng với vị vừa bùi vừa chát. Bát bún cá sẽ tròn vị hơn khi thêm một chút nước chua được nấu từ quả me và tương ớt.

Lựa chọn thứ hai sẽ mang đến cho bạn một biến tấu độc đáo khác từ bún: đó chính là Bún bò ốc. Nếu như món bún riêu ốc quen thuộc chỉ gồm bún, riêu cua, đậu phụ thì món bún bò ốc độc đáo này lại được bổ sung thêm những lát thịt bò thái mỏng. Tô bún nổi bật bởi sợi bún to vừa phải, lẫn cùng nước dùng sóng sánh gạch cua béo ngậy. Một điểm cộng nữa của món ăn này chính là nước dùng vừa đủ độ đậm, độ thanh. Ăn vào cảm thấy đầy đủ vị chua của cà chua, giấm bỗng, vị ngọt từ thịt bò và ốc. Có lẽ đây mới chính là chìa khóa tạo nên hương vị riêng biệt cho món ăn mộc mạc, dân dã này. Được xì xụp một tô bún nóng hổi, thơm ngát mùi riêu cua, nếm qua vị ngọt của thịt bò tái, và những con ốc giòn giòn, vui miệng, quả là một trải nghiệm tuyệt vời dành cho người sành ăn uống.

Về Bato Quán:

Tọa lạc tại 86 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường 6, Quận 3, Bato quán như một nguồn cảm hứng mới mẻ về ẩm thực đậm đà hương vị Bắc. Quán chủ yếu sử dụng các loại bàn ghế gỗ và tre vô cùng mộc mạc, dân dã, nhằm tạo cảm giác gần gũi, thân thiện đối với thực khách.  Bên cạnh đó, Bato quán còn dễ dàng chinh phục các bạn bằng các món ăn gốc Bắc vừa lạ mà lại vừa thơm ngon, hấp dẫn như phở cuốn, phở chiên phồng, nem chua nướng, nem chua rán và cả bún đậu mắm tôm...

Đặc biệt hơn, nguyên liệu của quán đều được tuyển chọn tận gốc nhằm mang đến cho thực khách hương vị đặc trưng xứ Bắc. Bên cạnh đó, đội ngũ nhân viên phục vụ chuyên nghiệp, chu đáo của quán cũng sẽ mang đến bạn cảm giác hài lòng nhất.

Click MUA ngay bạn nhé!