Hội An Quán 2 - Set Cá Lóc Nướng Nghệ Chiên Giòn Cho 4 Người

Đã là người miền Trung và người Hội An nói riêng, không ai lớn lên mà không mang trong mình những kí ức tuổi thơ. Cái hào sảng trong khí chất của người miền Trung cũng được vun xới từ những món ăn đặc sắc, đậm đà từ biển cả, ruộng đồng. Những món ăn đó cũng để lại  những lưu luyến, vấn vương trong lòng những ai đã từng ghé thăm vùng đất này. Mời bạn thưởng thức một món ngon của Hội An với món cá lóc nướng nghệ + chiên giòn cho 3-4 người tại Hội An Quán 2. vị béo ngọt của con cá lóc đồng hòa quyện cùng vị nghệ vàng ươm sẽ khiến bạn nhớ mãi hương vị đấy.

Cái hay của người Hội An là với một con cá nhưng cũng đủ biến tấu ra những món ăn khác nhau, nhưng khi ăn cùng một mâm lại rất hòa quyện. Một con cá lóc đồng to, phần đầu và đuôi dùng để chiên giòn rụm. Phần thân nạc ở giữa thì phi lê trộn thịt ba chỉ ướp nghệ nướng vàng ươm, cay nồng đậm đà.

Người Hội An hay dùng gia vị cay nóng như củ nén, nghệ… để làm ấm người trong những ngày mưa bão. Củ nghệ cũng có nhiều công dụng rất tốt cho sức khỏe, chữa bệnh. Vì vậy trong những ngày Sài Gòn lạnh lạnh này, cá lóc nướng nghệ sẽ làm cho bạn thật ấm áp đấy.

Cá nướng xong, nổi bật là vị cay ngọt của nghệ nhấn nhá thêm chút gia vị đường mắm ớt tỏi sao cho thật vừa miệng. Cá lóc ướp nghệ sau đó bọc lại bằng lá chuối nướng than, để giữ lại hương vị và màu sắc của món ăn.

Con cá lóc nướng nghệ và chiên giòn nằm ngoan ngoãn trên lá chuối xanh cộng thêm màu vàng của nghệ, vị ngọt của thịt ba chỉ dai giòn sừng sực, hòa với màu trắng của bún thêm chén nước mắm ớt tỏi chanh đường giã nhuyễn đã tạo nên một đĩa đầy màu sắc hấp dẫn.

Gắp một miếng cá lóc cùng rau sống cuộn lại với bánh tráng, sau đó chấm một ít nước mắm ớt tỏi, từ từ bạn sẽ cảm nhận hết vị dai ngọt của cá lóc, độ giòn sừng sực của thịt ba chỉ rút sườn ,vị cay nồng thơm phức của gia vị.

Điều đặc biệt ở Hội An Quán chính là các loại rau ăn kèm được chuyên chở từ làng rau Trà Quế, cách Hội An khoảng 2km vào Sài Gòn bằng đường hàng không. Nông dân Trà Quế  nuôi dưỡng rau bằng tinh chất rong biển chứ không phải bằng các loại phân bón hóa học nên khi ăn vào, ta cảm nhận rõ ràng vị thơm, lành của từng loại rau

Món ăn của nhà hàng được các đầu bếp bản xứ chế biến nên lưu giữ nguyên hương vị chính gốc xứ Quảng. Nổi tiếng còn có món Mì Quảng, Cao Lầu, Cơm Gà, Gỏi Mít Tôm Thịt, bánh hoa hồng, bánh đập, hến xúc bánh tráng… những món đủ sức gây thương nhớ về một Hội An trong tâm trí bạn.

Về Hội An Quán 2

Phố cổ Hội An đã đi vào tiềm thức của mỗi người với hình ảnh cổ kính, trầm mặc – một nét riêng của đất Việt trở thành niềm tự hào dân tộc. Đến với Hội An Quán 2, bạn như được quá bộ đến đất Quảng xa xôi, cụ thể là Phố Cổ Hội An ngay giữa lòng Sài Thành. Không gian quán tràn ngập màu nâu vàng ấm cúng, trầm mặc càng cộng hưởng thêm cho cái thơ và cái tình của lối kiến trúc đậm nét phố cổ.

Ngay từ cửa ra vào như Ngọ Môn ở thành cổ Huế, Hội An Quán 2 đã dần đưa thực khách của mình làm quen và đến gần hơn với nét riêng đậm chất cổ kính  của mình. Khung cảnh bên trong cổ kính với những chiếc lồng đèn vàng vọt, những vật phẩm trang trí cổ xưa, Hội An Quán càng trở nên không thể lẫn lộn với đâu được. Trong không gian đậm chất Phố cổ Hội An, không gì đúng điệu hơn khi bạn được thưởng thức những món ăn chính gốc xứ Quảng.

Cộng hưởng với không gian rất riêng cùng phong cách ẩm thực đậm chất Quảng, Hội An Quán 2 còn có điểm cộng với phong cách phục vụ vô cùng nhiệt tình và chu đáo. Đến Hội An Quán 2, phải từ từ tận hưởng tất cả thực khách mới cảm nhận được cái thơ và cái tình rất riêng của xứ Quảng. Từ từ cảm nhận không gian, từ từ nhâm nhi từng món ngon, nghe ca Huế hay những bản nhạc nhẹ… đó là những trải nghiệm bạn không thể nào quên được.

Click MUA ngay bạn nhé!