Quán Ốc Ba Râu

Ốc là món ăn quen thuộc và ưa thích của nhiều người. Món ốc rất dễ chế biến, càng đơn giản sẽ càng lưu giữ được vị ốc đặc trưng. Những món ăn chế biến từ ốc không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng. Theo y học cổ truyền, thịt ốc tính hàn, vị ngọt, thành phần chủ yếu là chất đạm, mỡ, cacbua hydrrat, canxi, photpho, sắt, các sinh tố B2, PP, A… Ngày nay, ốc trở thành món ăn chơi hấp dẫn của nhiều bạn trẻ. Ngồi nhâm nhi những con ốc xào me chua chua ngọt ngọt, hay xuýt xoa trước vị cay nồng của ốc khi nướng muối ớt trong những buổi chiều se lạnh dưới trời mưa thì thật tuyệt, phải không nào? Đến với quán ốc Ba Râu, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức những món ăn ngon, bổ, lạ được chế biến từ ốc chỉ với voucher 52.000 VNĐ.

Nếu món ốc miền Bắc phần nhiều được chế biến theo khuynh hướng cân bằng âm dương bằng cách hấp gừng, xào sả, lá chanh… như một món ăn chơi buổi chiều, buổi tối thì người Sài Gòn ăn ốc với nhiều cách chế biến và chú trọng vào gia vị hơn. Dạo dọc con đường Hoàng Hoa Thám về đêm, bạn sẽ bắt gặp mùi hương quyến rũ đến ngây ngất tỏa ra từ quán ốc Ba Râu.

Quán có đủ các cách chế biến để món ốc luôn hấp dẫn, từ hấp, luộc, xào, chiên, rang, cháy tỏi đến nướng mọi, đút lò… với đủ gia vị như tỏi, hành, tiêu, ớt, rau răm, sả, gừng, húng quế, phô mai, bơ… Nhìn vào thực đơn của Ba Râu, bạn sẽ thật sự bị choáng ngợp bởi số lượng ốc mà quán có thể chế biến. Từ những con ốc rất phổ biến như ốc bươu, nghêu, sò lông… cho đến những loại ốc với các tên khá đặc biệt như: ốc mỡ, móng tay, ốc tỏi, ốc giác, ốc nhảy, ốc nhung… Mỗi loại đều có rất nhiều cách chế biến khiến thực khách không bao giờ nhàm chán.

Ốc hương được coi là món ngon hạng nhất trong những đặc sản biển, “vua” của các loại ốc. Những con ốc hương tươi sống, ướp với muối ớt rồi được đem đi nướng trên than hồng, vừa chín tới. Vị giòn dai, ngọt thơm của ốc hương hòa quyện với nước chấm chua chua, cay cay thì không gì có thể sánh bằng. Tiết trời mát mẻ, bạn hãy thử thưởng thức một thố nghêu hấp Thái nóng hổi, cay nồng. Tất cả các hương vị đều xuất hiện trong món ăn này, vị chua, cay, mặn, ngọt trộn lẫn khéo léo. Bạn có thể vừa ăn vừa xì xụp húp nước tiết ra từ nghêu, rất ngon miệng…

Quán bao gồm 01 lầu và 01 trệt, không gian thoáng, rộng rãi và sạch sẽ. Thực phẩm được chọn lọc kỹ càng, chế biến hấp dẫn, đảm bảo tươi ngon, vệ sinh. Ngoài những món ốc độc đáo, bạn còn có thể chọn thưởng thức những món ăn khác như: cơm, mì, lẩu, rau xào…

Thực đơn phong phú, giá cả lại phải chăng. Còn chần chừ gì mà bạn không chọn MUA ngay để thưởng thức nào!

BẢN ĐỒ

Xem Bản đồ cỡ lớn hơn