Kaffir - Ẩm Thực Thái Ngon Đúng Điệu

Ẩm thực Thái Lan là sự hòa trộn tinh tế của thảo dược, gia vị và thực phẩm tươi sống để tạo nên một phong cách ẩm thực riêng biệt, độc đáo được kết tinh qua nhiều thế kỷ. Người Thái sử dụng các loại rau thơm hay còn gọi là thảo mộc (đinh hương, nghệ tây, rau mùi, húng quế, lá bạc hà, gừng, ớt, sả, lá chanh…) để chế biến món ăn, vừa làm tăng thêm mùi vị cho món ăn vừa có lợi cho sức khỏe. Nếu là 1 người yêu thích món ăn Thái, bạn không nên bỏ qua thiên đường ẩm thực Thái Kaffir.

Khao nia mamuang (Xôi xoài) – Món ăn đường phố Thái Lan nổi tiếng

Gà nướng Kaffir ăn kèm xôi trắng với nước sốt “độc quyền” và lá chanh Thái nhập khẩu

Kuay Teow Reua  (Mì thuyền) – Món ăn đường phố nổi tiếng tại Bangkok

Khao Kiuk Kapi – Cơm chiên mắm Kabi

Tom Yum

Tom Yum là tên của một loại canh chua cay của Thái nổi tiếng trên khắp thế giới. Món ăn này được làm từ những con tôm tươi ngon nhất cùng những loại gia vị và rau thơm có vị cay nồng và chua đặc trưng rất Thái, mang lại hương vị chua cay khó quên.

Để nước canh được đặc và thơm Kaffir Thái Foods hay thêm nước cốt dừa vào canh. Tom Yum không thể thiếu được một ít lá ngò tươi xắt nhuyễn rắc lên trên, giúp tăng thêm hương vị thơm ngon và đóng vai trò như một sự cân bằng về màu sắc để món ăn được hoàn thiện cả về hương vị lẫn hình thức.

Tom Yum – Vị chua cay và hương thơm từ chanh Thái khó cưỡng

Pad Thái

Pad Thai là một món ăn rất nổi tiếng của Thái Lan, được xếp thứ 5 trong bảng xếp hạng 50 món ăn ngon nhất thế giới. Nguyên liệu của món ăn này gồm có mì xào trộn trứng, đậu phộng, tôm khô, đậu phụ, sốt me, đậu, đôi khi có kèm với tôm hoặc mực. Bạn có thể gọi thêm trà sữa Thái đặc biệt uống kèm khi ăn để tăng thêm hương vị. 

Pad Thái – Hủ tiếu xào Thái

Kaeng khiao wan (Cà ri gà xanh) – Thơm nồng nàn với nước cốt dừa và ớt xanh

Những món gỏi Thái cũng là lựa chọn không tồi. Nổi bật là các món gỏi miến tôm thịt, gỏi tôm, gỏi mực, gỏi xoài. Những nguyên liệu tuy quen thuộc như tôm, thịt, mực, miến nhưng với kiểu chế biến, cách nêm nếm gia vị chua cay kiểu Thái lại mang đến cho bạn những món ăn mới lạ, ngon miệng, thích thú hơn hẳn.

Som tam (Gỏi đu đủ Thái) – Sự cộng hưởng tuyệt vời giữa chanh, ớt, đường thốt nốt, giòn giòn của đu đủ xanh và thơm ngọt của tôm khô

Yam Woon Sen – Gỏi miến tôm thịt

Loab Moo – Gỏi heo bằm

Bạn cũng không nên bỏ lỡ thực đơn gà hấp dẫn với các món gà nướng Kaffir, gà xào húng quế, gà nướng sốt hành, gà nướng lá dứa. Mỗi một món là 1 cách kết hợp của gà và với 1 loại rau gia vị khác nhau, mang đến những mùi vị thơm ngon riêng biệt. 

Gà nướng lá dứa – Gà được tẩm ướp kỹ rồi gói trong lá dứa, chấm cùng nước tương với chút đường và vừng rang

Gai Pad Kra Paw – Gà xào húng quế

Gà nướng sốt hành

Cơm chiên Thái với hải sản và nấm

Chả giò Kaffir

Giữa không khí chộn rộn của phố phường đông đúc, những ly nước mát đầy cảm hứng sẽ xua tan đi cái nóng oi ả mang đến nguồn năng lượng để sẵn sàng xuống phố. Ngọt ngọt, chua chua của trà sữa Thái, trà Thái chanh, nước gừng sả là những cảm xúc vị giác sẽ không thể quên trong những thức uống tại đây.

Bên cạnh thực đơn món ăn hấp dẫn, phong phú, không gian trang bày tại Kaffir cũng góp phần tạo nên dấu ấn riêng cho quán. Thực khách ngồi ở một góc nhỏ tại Kaffir để lắng nghe nhịp đập tân thời của Sài Gòn, để cảm nhận những tầng cảm xúc rất Thái, và để tình yêu đối với ẩm thực được thỏa mãn mọi cung bậc dù là tinh tế nhất...

Cùng với đội ngũ nhân viên nhiệt tình, mến khách, Kaffir sẽ là địa điểm ẩm thực Thái lý tưởng cho thực khách tại Sài Gòn.

Click MUA ngay bạn nhé!