Ikem – Kem Nitơ Lỏng – Kem Tươi Làm Theo Yêu Cầu

Theo số liệu mới nhất, mỗi người Việt tiêu thụ trung bình hơn 15 lít kem mỗi năm.Kỳ thực, dù bạn là ai, cũng không thể cưỡng lại sức hấp dẫn của những viên kem đủ màu sắc, vừa mát lạnh sảng khoái, vừa đầy dư vị ngọt ngào, tinh tế. Lần này, mời bạn cùng đến với Ikem – để thưởng thức ngay một thể loại còn khá mới mẻ với nhiều người – kem Nito lỏng. Đó là món kem như thế nào? Được chế biến ra sao? Mùi vị có gì khác biệt so với kem thông thường? Mọi câu trả lời đều đang chờ bạn khám phá tại Ikem đấy!

Kem tươi chế biến tại chỗ từ khí Nito lỏng - ắt hẳn nhiều bạn vẫn còn khá thắc mắc về phong cách làm kem cực kỳ độc đáo này. Tuy nhiên, Kem Nito hiện đang rất thịnh hành ở các nước phương Tây như Mỹ, Anh, Úc… với tên gọi Liquid Nitrogen Ice Cream. Và ngay từ khi xuất hiện tại Việt Nam, công nghệ này đã nhanh chóng tạo nên một trào lưu thưởng thức kem theo phong cách mới, cực “cool”, cực thú vị trong giới trẻ.

Khác với các loại kem thông thường, được chế biến, làm đông và bảo quản trong điều kiện nhiệt độ nhất định, kem Nito là thể loại 100% kem tươi, được chế biến ngay tại cửa hàng theo yêu cầu của chính bạn. Công đoạn đầu tiên, nhân viên Ikem sẽ đổ dung dịch kem vào máy đánh kem. Dung dịch kem được tạo nên bởi công thức riêng của Ikem, gồm nhiều mùi vị phong phú và đặc sắc, điển hình là: vanilla, chocolate, coffee, caramel, dâu, chuối, cam, dừa, matcha trà xanh... Bạn có thể tha hồ lựa chọn món kem phù hợp với khẩu vị của mình, hoặc tham khảo thêm các món kem mix sẵn tại Ikem, bao gồm: Cookie & Cream (kem vani và bánh Oreo), Coke Float (kem vani và coca-cola), Orange Honey (kem cam tươi, mứt vỏ cam và mật ong), Fat Elvis (kem bơ đậu phộng, chuối & hạt sô-cô-la)…

Kế đến là bước lấy khí Nito lỏng từ bình. Tại Ikem, hệ thống bình Nito được nhập khẩu hoàn toàn từ nước ngoài, đảm bảo yếu tố an toàn về kỹ thuật  trong quá trình sử dụng. Khí Nito chiếm đến 78% không khí mà chúng ta hít thở hàng ngày, nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm rằng, việc nhấm nháp món kem Nito mới lạ này, chẳng khác gì việc chúng ta đang “thưởng thức” Nitơ trong từng hơi thở. Nito lỏng sẽ được đổ trực tiếp vào máy đánh kem để làm lạnh dung dịch. Người làm kem phải đổ nhanh và dứt khoát để đảm bảo kem đông đều và nhanh. Khí ni-tơ bốc lên tạo thành một màn khói vừa lạnh, vừa “kỳ ảo”, chắc hẳn sẽ là một trải nghiệm không thể quên dành cho khách hàng trong lúc đợi ly kem tươi của mình hoàn thành.

Kem tươi sẽ được làm lạnh rất nhanh bằng Nito lỏng. Công đoạn này chỉ kéo dài trong chưa đến 20 giây. Kem rất mịn và xốp, do sử dụng Nito lỏng để làm lạnh nhanh nên có thể loại bỏ những chất không tự nhiên mà những nhà sản xuất kem truyền thống thường thêm vào để kem mịn và đông lâu hơn. Có 3 lựa chọn dành cho bạn tại Ikem là size S (120gr), size M (160gr), size L (240gr).

Không chỉ chú trọng về mặt chất lượng sản phẩm, Ikem còn sở hữu một không gian ngồi lại vô cùng năng động, hiện đại, với tông màu xanh chủ đạo, rất phù hợp với sở thích giới trẻ. Đến đây vào những lúc rãnh rỗi, bạn cùng “cạ cứng” của mình có thể vừa thoải mái tám chuyện, vừa được thưởng thức món kem “độc”, “lạ” vừa xuất hiện tại Sài Gòn. Đừng bỏ lỡ cơ hội!

Click MUA ngay nào!