Đặc Sản Phan Rang – Hương Vị Khó Quên Tại Quán Cô Tấm

Đến thăm thành phố Phan Rang - Tháp Chàm, du khách không chỉ được thỏa sức vùng vẫy dưới làn nước biển trong xanh mát lành, viếng thăm các tháp cổ và mua sắm những món quà lưu niệm từ các làng nghề truyền thống, mà còn được thưởng thức các món ăn đặc sản lạ, ngon của biển. Có đủ các loại hải sản và nhiều mùi vị độc đáo khác mà chỉ ở xứ cát nắng này mới có. Giờ đây không cần phải đến tận Phan Rang xa xôi, ngay giữa Sài Gòn sấm uất bạn cũng có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị món ăn đặc sắc nơi đây tại Quán Cô Tấm với giá ưu đãi cùng Hotdeal.

Quán Cô Tấm phục vụ hầu hết các món ăn đặc sắc làm nên danh tiếng của ẩm thực Phan Rang. Đầu tiên phải kể đến món bánh canh chả cá nóng nổi, thơm lừng. Sợi bánh ngon được làm 100% từ bột gạo, được chính người nhà của chủ quán trực tiếp làm thủ công, không hàn the, không chất bảo quản nên tuyệt đối an toàn. Phần nước dùng đặc biệt thơm ngọt, không hề có dầu mỡ và không tạo cảm giác ngán. Nguyên liệu để làm nên món nước dùng trong suốt mà vẫn rất có vị ngọt đậm đà này chính là cá tươi được vận chuyển trực tiếp từ Phan Rang, từ những mẻ lưới của ngư chài mà mỗi sáng sớm người nhà của chủ quán đi thu mua trực tiếp từ bến cảng, sau đó đóng vào thùng xốp gửi trực tiếp theo xe lên Sài Gòn…

Khi ăn, du khách thêm ít hành lá, ít nước mắm dầm ớt cay, vắt vào một tí chanh là sẽ có một tô bánh nóng hổi thật hấp dẫn. Cảm nhận một tí xíu chua của chanh hoà cùng vị mềm dai của sợi bánh, vị ngọt mặn mòi của cá tươi cùng chả cá tươi được chế biến một cách khéo léo từ đầu bếp… khiến cho thực khách cảm thấy vô cùng thích thú, no bụng rồi mà vẫn muốn được thưởng thức mãi thôi.

Tiếp đến là món bánh bèo nhân tôm thịt cũng không kém phần thu hút thực khách. Vẫn là được làm từ bột gạo nguyên chất từ quê Phan Rang nhưng được biến tấu gia giảm thêm nhiều gia vị khác nhau, cho vị chua thanh ngọt mát vô cùng kích thích. Điều đặc biệt làm nên vị ngon của bánh bèo Cô Tấm chính là món nước chấm ăn kèm, đó là sự kết hợp khéo léo giữa hỗn hợp đậu phộng, muối, đường mà người đầu bếp đã kết hợp nên thành một món nước chấm cực kỳ phù hợp, không quá mặn, không quá nhạt, nước chấm có màu vàng đặc trưng, có độ sánh mịn và vị ngọt tan chảy nơi đầu lưỡi mà chỉ tưởng tượng thôi đã đủ làm buổi chiều quà vặt của bạn thêm bộn phần dư vị.

Và nói đến ẩm thực Phan Rang cũng không thể không nhắc đến món bánh xèo. Bánh xèo tại quán Cô Tấm có thể ăn no mà không ngán, đậm đà hương vị biển. Bánh không dùng nhiều dầu để tráng khuôn, lượng bột vừa đủ dày để tạo ra độ giòn mà không mất độ dẻo của bánh, nhân bánh được thêm giá sống và hải sản rất tươi ngon như tôm, mực. Rau ăn kèm ngoài các loại rau thông thường như rau húng, diếp cá, quế, tía tô... Cuốn bánh xèo lẫn với rau xanh, chấm cùng nước mắm pha đặc biệt và từ từ thưởng thức, cảm nhận mùi thơm của gạo, vị ngọt của tôm thịt, mực, thanh mát của rau xanh, vị mặn mà của nước mắm… tất cả hòa quyện khiến ai đã một lần thử qua sẽ không thể nào quên được.

Điều đặc biệt hơn là tất cả các món ngon ở Cô Tấm đều được chế biến hết sức dân dã, tất cả các gia vị làm nên món ngon ở đây đều được lấy trực tiếp từ vườn nhà Phan Rang, từ tỏi, hành, nước mắm,… Do đó khi lên hương món ngon lúc nào cũng dậy lên vị mặn mát tự nhiên của biển thực sự kích thích vị giác. Sự đa dạng của các món ngon ở Cô Tấm tuy chưa nhiều nhưng chất lượng của mỗi món ăn là điểm 10+ mà hầu hết mọi thực khách sành ẩm thực và yêu mến món ăn truyền thống dành tặng chủ quán. Điểm 10+ tiếp theo là giá cả hết sức phải chăng, thậm chí là rất rẻ, chỉ từ 3.000 đồng đến 25.000 đồng là bạn đã có thể thưởng thức những món ăn dân quê đặc biệt.

Món ăn ngon, đậm đà hương vị được thực hiện bởi đầu bếp chuyên nghiệp, giàu kinh nghiệm cùng với nguyên liệu chất lượng chắc hẳn sẽ khiến bạn hài lòng khi thưởng thức.

Ngoài các món ngon đặc sản Phan Rang phục vụ thực các bữa ăn, Quán ăn Cô Tấm còn là địa chỉ đáng tin cậy cung cấp các đặc sản Phan Rang như: Mắm ruốc, mắm nêm từ cá cơm biển tươi ngon không hề pha chế, nước mắm nhỉ gia truyền Phan Rang; Cô Tấm đồng thời cũng giới thiệu đến bạn các loại nho tươi, táo tươi vườn nhà không thuốc trừ sâu, không phun chất kích thích, bạn cũng có thể tìm mua hành/tỏi Phan Rang chính gốc vườn nhà ở đây. Đặc biệt, trong dịp Tết quán Cô Tấm cung cấp các sản phẩm về rượu nho, mật nho được người nhà chủ quán trực tiếp ủ bằng trái nho tươi lâu năm không hề pha chế, phục vụ tốt nhất cho thực khách Sài thành.

Click MUA ngay để khám phá nhé bạn!