Chef Lập - Poulet De France – Thương Hiệu Gà Nướng Pháp Hàng Đầu Sài Gòn

Sài Gòn xưa nay vốn được xem là "kinh đô" của ẩm thực Việt Nam với những món ăn đa dạng về hương vị lẫn nét văn hóa từ nhiều nước khác nhau trên thế giới. Đến đây, thực khách không quá khó để tìm cho mình những món ngon độc đáo và mới lạ, phù hợp với sở thích. Nếu là người đam mê các món ăn theo phong cách Pháp thì bạn không thể bỏ qua ưu đãi hấp dẫn lần này của Hotdeal. Chỉ 65.000 đồng cho combo bao gồm: 01 phần Gà nướng kiểu Pháp (Gà nướng 250 gr + Cơm hoặc bánh mì + Salads) + 1 dĩa bánh Plan (Khách tùy chọn các hương vị sốt khác nhau: Sốt tiêu xanh, sốt nấm, sốt tôm hùm, sốt mù tạt, sốt bơ chanh, sốt rượu vang pháp, sốt cari...) tuyệt ngon dành cho 01 người ăn tại Chef Lập - Gà Nướng Pháp – Poulet De France.

Chữ "poulet" trong tên gọi Poulet De France xuất phát từ lựa chọn chuyên biệt của Chef Lập, chỉ loại gà mái tơ có trọng lượng từ 1-2kg rất thích hợp cho các món nướng. Nếu là loại poulet ngon thì da phải rất mịn và láng, thịt ráo và săn, nếu gà còn non quá sẽ khiến cho thịt mềm và nhạt. Chef Lập "định danh" món gà nướng kiểu Pháp của mình với phương châm "fruity inside, grispy outside", tức là phần bên ngoài của miếng gà phải rất giòn, nhưng bên trong thì mềm và tươi. Để đạt được tiêu chuẩn khắt khe này, trước khi nướng, nhiệt độ lò thường đẩy lên cao, đặt thịt lên ngọn lửa lò nướng thì bên ngoài sẽ giòn nhanh, nhưng máu và nước thịt bên trong sẽ dồn lên trên, đầu bếp canh đúng thời gian lật miếng thịt lại thì một quy trình ngược chiều diễn ra, chất nước thịt bên trong bị dồn vào giữa làm cho miếng thịt không bị khô mà lại tươi nguyên, thơm tho hơn rất nhiều.

Bên cạnh miếng gà nướng độc đáo, thực khách còn bị hấp dẫn bởi vô vàn những loại nước sốt dùng kèm như sốt nấm, sốt tiêu, sốt hành, sốt cam, sốt bơ - chanh, sốt cà ri, sốt mù tạt Dijon, sốt tôm càng… Ít ai biết rằng để làm các loại sốt kiểu Âu như vậy rất phức tạp, vì phải trải qua rất nhiều công đoạn. Đầu tiên là chuẩn bị loại nước cốt làm nền, sau đó được chính bếp trưởng nấu và thêm vào các gia vị chuẩn. Công đoạn này tạo ra loại nước sốt "basic", hay còn gọi là xốt nền (một cách gọi khác là "mother sauce"). Từ loại xốt này người bếp trưởng mới thêm thắt để tạo ra nhiều loại xốt đặc trưng khác nhau dành riêng cho menu của mình.

Rất dễ dàng nhận ra phong cách của Chef Lập trong món gà nướng Pháp, đặc biệt ở miếng gà nướng giòn tan ở lớp da phía ngoài nhưng rất mềm và tươi ở bên trong. Giữa muôn vàn các loại xốt dù êm dịu hay đậm đà như xốt tiêu, cam, bơ - chanh hay là cà ri... thì phần hậu vị nồng nàn luôn mang đến một cảm giác khó tả cho thực khách. Sẽ thú vị hơn khi bạn ăn kèm với cơm, bánh mì cùng salad thanh mát.

Để phù hợp với gu thưởng thức của người Việt, món Gà nướng kiểu Pháp có thể dùng kèm với cơm hoặc bánh mì. Đặc biệt, món ăn này sẽ trở nên thú vị hơn nhiều khi ăn cùng salad thanh mát. Ngoài ra, với voucher Hotdeal, thực khách còn được thưởng thức món bánh plan béo nhẹ, ngọt mát cực ngon cho bữa ăn của bạn thêm trọn vẹn.

Món ngon, bên cạnh hương vị quyến rũ, còn là những đam mê và nhiệt huyết được lưu giữ qua nhiều thế hệ. Một trải nghiệm ẩm thực Pháp không nên bỏ lỡ!.

Về Chef Lập:

Nhà hàng Chef Lập tọa lạc ngay trung tâm thành phố, sở hữu không gian rộng rãi, thoáng mát và sang trọng, kết hợp lối bày trí tinh tế, ấm cúng, thích hợp với những dịp gặp gỡ, liên hoan, tiệc tùng… Lấy màu vàng cam làm màu chủ đạo, nhà hàng tạo cho thực khách cảm giác ấm áp và thoải mái ngay khi đặt chân vào. Ánh đèn vàng lung linh được tô điểm thêm những bức tranh, bình hoa đua nhau khoe sắc… càng làm cho không gian trở nên yên bình, lãng mạn.

Không chỉ nổi danh với món gà nướng kiểu Pháp đặc trưng, nhà hàng Chef Lập còn gây ấn tượng với thực khách nhờ vào cách bày biện món ăn vô cùng độc đáo, bắt mắt cùng menu nhiều món ăn khác cũng không kém phần hấp dẫn: Thịt heo nướng, bò Úc, mì Ý, cá và tôm cùng vô số các món ăn nhẹ, món khai vị khác...

Với cung cách phục vụ chuyên nghiệp, thân thiện, chu đáo, cùng mức giá hợp lý, Hệ thống nhà hàng Chef Lập sẽ mang đến cho bạn thêm một lựa chọn tuyệt vời dành cho những dịp liên hoan, tiệc tùng hoặc gặp gỡ bạn bè… Trải nghiệm phong cách Pháp ngay tại Sài Gòn, đừng bỏ lỡ nhé bạn!

Click MUA ngay nào!