Buffet Dimsum + 01 Thức Uống Tại Nhà Hàng Sang Trọng Bậc Nhất Sài Gòn Silk99

Dim sum có nghĩa là "chạm vào trái tim của bạn", Dimsum không phải là món ăn đơn lẻ mà là bữa tiệc đồ sộ với hàng trăm món, trong đó linh hồn bữa tiệc là những chiếc bánh bột be bé xinh xinh có nhân tôm thịt, rau củ hấp hoặc chiên. Đơn giản là vậy, nhưng Dimsum hấp dẫn không ít người bởi sự phong phú và hương vị nhẹ nhàng. Để có thể thưởng thức và cảm nhận được trọn vẹn hương vị độc đáo của món Dimsum, không gì bằng một bữa tiệc Buffet Dimsum cao cấp. Vì vậy, hôm nay, chúng tôi sẽ mang lại cho bạn tiệc Buffet Dimsum tại nhà hàng Silk99 - giúp bạn cùng những người thân yêu có cơ hội thưởng thức bữa tiệc buffet trọn vẹn sắc hương với các món Dimsum Hong Kong được chế biến thơm ngon và tạo hình đẹp mắt ấn tượng.

Dimsum có thể được chế biến ra nhiều loại như hấp, nướng, làm bột hoặc chiên... nhưng chủ yếu là các món hấp. Dimsum được chế biến với công thức chung là các món ăn có lớp vỏ bên ngoài làm từ bột mỳ, bột gạo; ẩn sâu bên trong là phần nhân độc đáo và thú vị mà mỗi chiếc lại ẩn chứa bên trong một hương vị khác nhau, dẫn thực khách đi từ bất ngờ này đến bất ngờ khác.

Nếu như các món hấp mang lại vị nhẹ nhàng thanh tao với các loại nhân tôm thịt hấp dẫn thì các món chiên, xào lại cuốn hút thực khách bởi vị giòn mà vẫn giữ được hương vị đặc trưng của các loại thực phẩm cao cấp, mang lại những ấn tượng hoàn hảo về sắc hương.

Ăn Dimsum đúng kiểu thì các món hấp phải được phục vụ trong những xửng (giỏ tre) nghi ngút khói này, mùi vị món ăn thơm lừng quyện với mùi tre mộc mạc làm dậy khẩu vị của thực khách. Dimsum có lớp vỏ mềm mà hấp lâu trong xửng không bị nát, vừa phải dai và mềm để phần nhân không bị chảy bên trong, có lẽ chỉ có đầu bếp tài ba mới có thể chế biến được những món ăn đậm đà sắc hương như vậy. Từ thực đơn vô vàn những món dimsum, bếp trưởng tại Nhà hàng Silk99 đã lựa chọn ra những món ăn đặc sắc nhất để bạn có thể thỏa sức khám phá tiệc Buffet Dimsum – Hương vị Trung Hoa đích thực.

Mỗi món Dimsum tại Silk99 đều được ghi đậm dấu ấn bàn tay tài hoa của đội ngũ đầu bếp bản xứ, mỗi món là một màu sắc riêng, một hương vị riêng. Những món ăn truyền thông đặc sắc của Dimsum Trung Hoa sẽ được tái hiện qua bàn tay tài hoa của các đầu bếp như: há cảo tôm tươi, bánh bao xá xíu, bánh cuốn tương x.o, bánh cuốn hấp tôm tươi, bánh củ cải chiên với sò điệp khô, há cảo thịt heo với sốt cay…

Nếu muốn thưởng thức hương vị Dimsum truyền thống thì bạn hãy gọi ngay món xíu mại bào ngư với lớp vỏ bọc màu vàng tươi, bên trong là nhân bào ngư bổ dưỡng hay bánh bao xá xíu với lớp vỏ mềm mại, nhẹ nhàng và mịn hơn. Không thể bỏ qua là các món bánh bao hấp nóng hổi với rất nhiều loại nhân khác nhau như: bánh bao sữa trứng với lớp nhân màu vàng sữa sệt sệt sẽ chảy ra, trông rất ngon miệng, bánh bao Thượng Hải, bánh bao nướng nhân thịt quay...

Làm phong phú thêm cho thực đơn bữa tiệc và mang đến cho thực khách thêm nhiều lựa chọn là các món cháo, món mặn như: cháo trứng vịt bắc thảo thịt heo, cháo kiểu Hồng Kông, nạm bò hầm sốt bách thảo, chân gà hầm sốt bào ngư...

Cuối cùng, không thể không kể đến là các món tráng miệng như bánh pudding xoài với yến, chè đậu đỏ hạt sen, quy linh cao, dương chi cam lộ, bánh dừa… khiến bữa ăn của bạn thêm phần thú vị.

Về Nhà hàng Silk99:

Trong tiếng Anh, "Silk" có nghĩa là lụa, loại vải cực kỳ sang trọng và quý hiếm có nguồn gốc từ Trung Hoa. Giá trị riêng có của tơ lụa là tiền đề cho sự ra đời của "Con đường Tơ lụa" huyền thoại trải dài từ Á sang Âu, với một lịch sử đồ sộ kéo dài hàng ngàn năm. Vì lẽ đó, Silk 99 không chỉ là sự tôn vinh giá trị ẩm thực của Trung Hoa mà còn gợi lên những ký ức đẹp đẽ về "Con đường tơ lụa" bất tử.

Cuộc sống đa sắc màu của bạn sẽ được lọc lấy những tinh hoa ngọt ngào nhất tại nhà hàng Silk 99 với 5 kiểu không gian ẩm thực sang trọng và 5 khu phòng VIP khác nhau. Sự biến tấu giữa màu xanh sâu thẳm, màu đỏ rạng ngời và màu nâu ấm áp được kết hợp tinh tế với các "tác phẩm" bằng gỗ, sứ và đá mà bạn có thể bắt gặp ở bất kì đâu trong không gian nhà hàng. Khu ẩm thực ngoài trời sẽ lại mở ra một không gian tươi mát và trong lành; yên bình.

Đặc biệt, bếp trưởng Yiu Ka Hung (Mr.Peter Yao) nổi tiếng Đài Loan của Silk 99 đã có 40 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực ẩm thực Trung Hoa, từng phục vụ cho các đời Tổng thống Đài Loan, từng tham gia nhiều cuộc thi có các bếp trưởng nhiều nước châu Á khác nhau và đạt được nhiều huy chương, giải thưởng; đồng thời là giảng viên của câu lạc bộ nấu ăn HongKong hứa hẹn đem đến cho bạn những món ăn đậm phong cách Trung Hoa và giàu hương vị đặc trưng nhất.

Click MUA ngay bạn nhé!