20 Bánh Gio Mật

Bánh gio mật, nét ẩm thực rất độc đáo của người miền Bắc. Bánh gì mà ăn vừa mát, lại vừa ngọt lịm mật mía đã khiến không ít người “nghiền” thứ bánh đặc biệt này. Thế nhưng vài năm trở lại đây, món bánh gio dường như không còn phổ biến như trước nữa, vậy nên không phải cứ lúc nào thèm là lại được ăn món bánh thân thương này.

Lượt deal này, bạn sẽ được thưởng thức hương vị đặc trưng của Bánh gio mật chính hiệu thật đơn giản và tiết kiệm. Đặt mua tại Hotdeal 20 Bánh gio mật với giá ưu đãi hấp dẫn, chỉ 65.000đ thay vì 120.000đ.

Bánh Gio có hương vị ngai ngái, nhưng khi ăn vào có vị mát thanh khiết, rất tốt cho đường tiêu hóa. Bóc lớp lá ngoài cùng, bánh gio như một khối ngọc màu hổ phách trong vắt lộ ra, có thể nhìn thấu bên trong khối ngọc đó. Cắt từng miếng nhỏ, nhẹ nhàng chấm vào bát mật mía màu vàng óng, thơm phức rồi nhẩn nha thưởng thức mới thấy hết sự hòa quyện ngọt mát hấp dẫn này.

Tuy là một loại bánh có hương vị đơn giản nhưng để làm ra một chiếc bánh ngon cũng phải qua những công đoạn đòi hỏi sự cầu kỳ và tinh tế. Lá dùng lấy là lá gai lễ ốc, lá tầm gửi, thân lá cây vừng khô; hạt xoan chín cùng rơm nếp… Những lá này được đốt lên lấy tro để khi ngâm cùng với gạo nếp mới cho ra màu nâu vàng như màu hổ phách cũng như hương vị đặc trưng của bánh.

Lá dùng để gói chuẩn nhất là lá chít, lá phải luộc thật kỹ và liên tục thay nước cho phai chất diệp lục và bớt mùi hăng đi. Gạo phải là nếp cái hoa vàng để tạo độ dẻo thơm của bánh. Xong công đoạn chọn gạo ngon, người ta chỉ cần vo gạo sạch rồi ngâm với nước vôi pha loãng chừng 1 đến 2 giờ đồng hồ là được. Để gạo ráo nước một chút sau đó đổ vào chậu nước tro đã pha sẵn, ngâm qua một đêm là có thể đem ra gói bánh.

Click Mua ngay để được thưởng thức hương vị bánh đặc trưng xứ Bắc với giá ưu đãi hấp dẫn tại Hotdeal bạn nhé!

Bản Đồ