01 Trong 05 Lớp Học Làm Bánh Âu, Nhật Tại Tạp Chí Món Ngon VN

Thế giới bánh ngọt phong phú về chủng loại, với vô vàn hương vị đặc sắc, kiểu dáng trình bày lung linh, bắt mắt luôn mời gọi bất kỳ ai có niềm đam mê ẩm thực bước chân vào khám phá. Lần này, bạn đừng nên bỏ qua cơ hội tuyệt vời từ Món Ngon Việt Nam để làm giàu thêm vốn bếp núc của mình. Chỉ 150.000 đồng, bạn có thể tùy thích chọn lựa 01 trong 05 lớp học làm bánh Âu, bánh Nhật cực kỳ chuyên nghiệp:

Lớp 1: Bánh Crepe (Pháp) làm theo 2 loại

Lớp 2: Sakura Mochi & Sakura Crepe (Nhật)

Lớp 3: Choux Cream + Dorayaki (Nhật)

Lớp 4: Daifuku + Mochi Cream (Nhật)

Lớp 5: Tiramisu (Ý) làm theo 2 loại

Bánh Crepe (Pháp) với 2 loại nhân ngọt và mặn:

Bạn biết không, Crepe là một trong những loại bánh “dễ chiều chuộng” nhất, không cần lò nướng, nguyên liệu rất đa dạng tuỳ sở thích mỗi người mà lại dễ làm nữa. Crepe từ cơ bản đến nâng cao chỉ khác nhau duy nhất ở loại nhân mặn hay ngọt và cách trang trí thôi. Đối với nhân ngọt bạn có thể thay đổi theo khẩu vị trái cây và nước sốt mà mình thích. Còn crepe nhân mặn thì cứ thịt bò bằm hay cá hồi xông khói mà bắt tay vào làm thôi!

Tuy Món Ngon Việt Nam nói là dễ làm nhưng phải một lần trong đời mày mò công thức thì ta mới biến tấu theo cách của ta được chứ? Đến với lớp học này, bạn sẽ học được cách pha bột sao cho đạt “chuẩn” để crepe vừa mềm mềm mà lại dai dai, không những vậy mà chúng ta còn biết kết hợp loại trái cây nào với nhau cho ra hương vị “tuyệt vời ông mặt trời” nữa nhé!

Bánh Mochi Cream (Nhật) với 2 loại nhân

Mochi hay còn gọi “Daifukumochi” là một trong những món bánh truyền thống được ưa chuộng nhất tại Nhật Bản đó nha. Các bạn có biết tại sao viên bánh này lại có tên như vậy hem? Với viên nếp vừa trắng lại vừa tròn bọc bên trong là nhân đậu đỏ ăn bùi bùi, bánh này mang ý nghĩa là “đại phát”, là mang lại may mắn cho người ăn chúng! Cái tên quá dễ thương phải không nào? Đến với lớp học này, chúng ta tha hồ mà nhào nhào nặn nặn những viên bột này nhé! Bật mí là không những được thực hành ngay với loại nhân truyền thống là nhân đậu đỏ mà Món Ngon Việt Nam còn bí mật chuẩn bị thêm một loại nhân khác không kém phần hấp dẫn đâu. Hẹn gặp cả nhà tại lớp học bánh “may mắn” này nha.

Sakura Mochi & Sakura Crepe (Nhật)

Nhắc tới Nhật Bản ta nhớ ngay đến những bông hoa Anh Đào đẹp xiêu lòng người. Nhưng bạn đã thử kết hợp vừa được ngắm mà còn được măm măm hoa anh đào chưa? Quá thú vị phải không? Lớp Sakura Mochi và Sakura Crepe hứa hẹn sẽ đưa bạn đi từ ngạc nhiên này đến ngạc nhiên khác cho xem. Ai bảo là hoa thì không ăn được chứ! “Hoa vừa đẹp – Ăn lại ngon” thì ngại gì không bắt tay trổ tài làm bánh rồi chia sẻ cảm giác ấy với người thân và gia đình.

Bánh Choux Cream + Bánh Doraemon Dorayaki (Nhật)

Choux Cream chưa bao giờ hạ nhiệt trong các buổi liên hoan party của teen, một cách biến tấu khác của choux mà bạn cần phải cập nhật gấp hơn bao giờ hết là choux dai! Bí quyết nào cho ra lớp vỏ vừa dai dai mà lại có những vết nứt trên mặt bánh thật là đẹp mắt? Bí quyết sẽ được Món Ngon Việt Nam chia sẻ ngay tại lớp học nhé. Vừa thực hành làm choux trong lúc đợi nướng bánh chúng ta cùng quậy bột đổ bánh Doraemon thì còn gì thú vị hơn! Dorayaki là món bánh mà tuổi thơ ai cũng ai ước được ăn một lần, bây giờ thì mình khỏi phải ghen tị với chú mèo Doraemon rồi nhé.

Bánh Tiramisu (Ý) với 2 cách trang trí

Tiramisu là món bánh lạnh được ưa chuộng nhất tại đất nước Ý xinh đẹp. Có nhiều biến tấu khác nhau của Tiramisu nhưng với hương vị truyền thống thì không ai có thể cưỡng lại được. Tiramisu hấp dẫn bởi khi cắn một biếng bánh, bạn sẽ cảm nhận được mủi vị béo ngậy của Whipping Cream kèm theo lớp bánh champagne thơm phức rồi mùi phảng phất của rượu Kalua đặc trưng nữa. Tất cả hoà quyện lại tạo nên hương vị khó quên. Tiramisu có thể coi là một loại bánh khó nhưng hãy yên tâm và thử sức xem cô giáo ở Món Ngon Việt Nam sẽ giúp được gì cho bạn nhé!

Khi tham gia lớp học, bạn sẽ được hỗ trợ đầy đủ các dụng cụ để thực hành như dao, thớt, xoong, chén, đĩa…, nguyên vật liệu. Lớp học tối đa 10-15 người nên giảng viên có thời gian theo sát và tận tình chỉ dẫn bạn trong suốt buổi học, giải đáp mọi thắc mắc, chia sẻ cùng học viên những kinh nghiệm quý báu trong nấu ăn như: cách chọn lựa nguyên liệu, cách nêm nếm, cách chế biến thực phẩm sao cho hợp lý và đảm bảo dưỡng chất… rất nhiều điều bạn chưa biết để có thể làm ra những món ăn ngon miệng và hấp dẫn.

Trong mỗi buổi học, giáo viên sẽ làm mẫu và hướng dẫn một cách chi tiết, sau đó học viên thực hành dưới sự quan sát và chỉ dẫn tận tình của các giáo viên. Cuối mỗi buổi học, đối với món mặn học viên có thể thưởng thức ngay thành phẩm mình vừa thực hiện xong, còn món ngọt có thể mang về nhà làm quà cho người thân, bạn bè, con cái…

Về Công ty Món ngon Việt Nam:

Sở hữu 3 tờ chuyên san ẩm thực hàng đầu Việt Nam: Món Ngon Việt Nam, Delicious, Gia Đình Vào Bếp, công ty Món ngon Việt Nam đã cùng với các đầu bếp, các nhà hàng nổi tiếng trong và ngoài nước gửi tới bạn đọc những hình ảnh, công thức chế biến món ăn một cách đầy đủ nhất trên những chuyên san nhằm giúp phái nữ dễ dàng với công việc nội trợ. Bên cạnh đó, Món Ngon Việt Nam còn mong muốn xây dựng một câu lạc bộ “Gia Đình Vào Bếp” để cho những người yêu ẩm thực có thể trao đổi và chia sẻ văn hóa ẩm thực với nhau, đồng thời tạo điều kiện học hỏi, thực hành nghề bếp thông qua trường nghề bếp Món Ngon Việt Nam.

Với nền tảng tạp chí Món Ngon Việt Nam, đội ngũ giảng viên tham gia giảng dạy tại trường nghề bếp là các chuyên gia ẩm thực và đầu bếp nổi tiếng như vua bếp Martin Yan, nghệ nhân ẩm thực Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân, nhà nghiên cứu ẩm thực Bùi Thị Sương, siêu đầu bếp Long Chef, nghệ nhân ẩm thực cung đình Huế Hồ Thị Hoàng Anh, tiến sĩ ẩm thực Nguyễn Thị Diệu Thảo, chủ Tịch Hiệp hội đầu bếp không biên giới Phan Huy Khải, siêu đầu bếp David Thái, siêu đầu bếp Michael Bảo Huỳnh, giám khảo Masterchef Phạm Tuấn Hải, bếp trưởng Knorr Lâm Phương Vũ… cùng nhiều đầu bếp và nghệ nhân nổi tiếng khác. Với đội ngũ giảng viên gạo cội trong làng bếp, học viên trong khi học sẽ được truyền đạt nhiều kinh nghiệm quý báu, nhiều kỹ năng giỏi, từ đó giúp học viên có được nền tảng vững chắc, tự tin làm bếp ngay sau khi ra trường.

Tại trường nghề bếp Món ngon Việt Nam, các học viên sẽ được học tập trong môi trường chuyên nghiệp, chuẩn quốc tế với các trang thiết bị hiện đại nhất được hỗ trợ bởi các hãng thiết bị nhà bếp hàng đầu thế giới như Bosch, Teka, Electrolux, Philips… Chính nhờ được học tập trên cơ sở các thiết bị nhà bếp hiện đại, học viên sẽ tránh được tình trạng bỡ ngỡ sau khi tốt nghiệp ra trường đi làm.

Tại trường nghề bếp Món ngon Việt Nam, việc giới hạn từ 15-20 học viên mỗi lớp sẽ giúp học viên có thể lắng nghe hướng dẫn, thực tập đầy đủ, chi tiết hơn qua đó nâng cao chất lượng đào tạo. Ngoài các tiết học trong chương trình giảng dạy, trường sẽ thường xuyên tổ chức những buổi giao lưu, học hỏi cùng những Bếp trưởng tại các khách sạn lớn trong cả nước để học viên có cơ hội học hỏi kinh nghiệm và tiếp cận rộng rãi với các xu hướng ẩm thực mới.

Bên cạnh những khóa học nghề bếp một cách chuyên nghiệp, trường nghề Món ngon Việt Nam còn tổ chức các lớp học ngắn hạn dạy làm bánh để các bạn yêu thích nấu nướng có thể học cách làm bánh tại nhà một cách bài bản và cho ra lò những mẻ bánh hoàn hảo nhất.

Click MUA ngay bạn nhé!