Thưởng Thức Cháo Ngọc Bích Nổi Tiếng Sài Gòn

Dễ ăn, dễ tiêu hóa, hương vị thanh thoát, nhẹ nhàng, cháo là món ăn thu hút thực khách ở mọi lứa tuổi. Thưởng thức một tô cháo nóng hôi hổi, hương thơm ngào ngạt sẽ mang lại cảm giác thích thú, sảng khoái cho bạn trong những chiều mưa Sài Gòn.

Các món cháo nổi tiếng tại Sài Thành không chỉ có cháo Tiều của người Hoa, cháo ếch Singapore mà cháo Ngọc Bích mang phong vị ẩm thực Hà Nội cũng là một thương hiệu nổi tiếng, được nhiều thực khách biết đến.

Cháo Ngọc Bích được nấu từ loại gạo tấm ngon và dậy mùi thơm ngậy. Nước dùng nấu cháo phải là nước xương đã được ninh kỹ. Các loại thực phẩm như thịt, cá, lươn, gà, tim, gan... phải thật tươi ngon. Quá trình sơ chế phải bảo đảm sạch sẽ và xử lý để khi ăn không thấy vị tanh, thịt dai, không bở nát và không có mùi hôi.

Đến với quán, bạn có thể gọi cho mình một tô cháo tim, gan, cật hay cháo cá, cháo heo bằm, cháo bò bằm... Tô cháo trắng mướt, sánh lại như hồ nghi ngút khói, lấp ló các loại thịt, cá, điểm thêm vài cọng ngò tươi xanh trông thật bắt mắt. Nhấm nháp từng muỗng, cái ngọt từ xương, từ thịt, từ hạt gạo quấn quýt với nhau, thấm đẫm trên môi khiến người ăn không ngừng xì xụp cho đến khi “vét cạn” những hạt cháo cuối cùng.

Ngoài món cháo hương vị Bắc, thức uống ở quán là nước quả ngâm như mơ, chanh, tắc, sấu,... được ngâm với bí quyết riêng nên không bị đóng váng, không có vị như bị lên men và ngọt lòng thực khách. Thưởng thức xong tô cháo nóng, nhâm nhi thêm cốc nước sấu hay ly mơ dầm, bạn có cảm giác như bao nhiêu tinh túy của nghệ thuật ẩm thực đều dồn cả về đây.

Về quán cháo Ngọc Bích:

Tọa lạc tại 359B2 Nguyễn Trọng Tuyển, F. 1, Q. Tân Bình, cháo Ngọc Bích là một trong số những quán ăn mang hương vị bắc được nhiều người Sài Gòn ưa thích. Quán có không gian thoáng đãng, được bày trí đơn giản nhưng trang nhã, mang đến cảm giác ấm cúng cho thực khách khi đến đây dùng bữa.

Đến với quán, bạn không chỉ bị chinh phục bởi món ăn, thức uống thơm ngon mà còn được phụ vụ bởi đội ngũ nhân viên vui vẻ, nhiệt tình, chu đáo. Nếu bạn đã quá chán ngán với những món ăn nhiều dầu mỡ hay đơn giản là muốn thưởng thức một món ăn dân dã mà đậm đà, ngon miệng, hãy đến cháo Ngọc Bích và trải nghiệm ngay bạn nhé!

Click MUA nào!