Tinh Túy Hương Vị Nhật Tại Wabi Sabi

Ẩm thực Nhật Bản đã trở nên phổ biến bởi những sáng tạo trong các món ăn, dinh dưỡng và chế biến tinh tế. Với những người yêu thích các món ăn Nhật ở Hà Nội chắc chắn không thể bỏ qua Nhà hàng Wabi Sabi Vườn Nhật – 15 Tô Hiến Thành. Và lượt deal hôm nay, Hotdeal xin gửi tới khách hàng voucher Thưởng thức Ẩm thực Nhật Bản với 1 trong 2 set cho 2 người tại Wabi Sabi Vườn Nhật chỉ với 350.000đ thay vì 564.000đ. Một cơ hội tuyệt vời! 

Thưởng thức Ẩm thực Nhật Bản với 1 trong 2 set cho 2 người tại Wabi Sabi Vườn Nhật

Các món ăn Nhật Bản đều tuân theo quy tắc "tam ngũ": ngũ vị, ngũ sắc, ngũ pháp. Ngũ vị bao gồm: ngọt, chua, cay, đắng, mặn. Ngũ sắc có: trắng, vàng, đỏ, xanh, đen. Ngũ pháp là: sống, ninh, nướng, chiên và hấp.So với những nước khác, cách nấu nướng của người Nhật hầu như không sử dụng đ ến gia vị. Thay vào đó, người ta tập trung vào các hương vị tinh khiết của các thành phần món ăn: cá, rong biển, rau, gạo và đậu nành.

Do vị trí địa lý bốn bề bao quanh đều là biển nên hải sản và rong biển chiếm phần lớn trong khẩu phần ăn của người Nhật.

Nếu như Sushi được xem như một loại hình nghệ thuật về bày biện các món ăn thì Sashimi lại được xem là nét tinh tế trong ăn hóa ẩm thực Nhật. Cảm giác tinh tế đến từ cá, tôm, bạch tuộc… mỗi loại mang lại một vị ngọt hay cảm giác mềm, dai, giòn, béo riêng.

Tempura là một món ăn phổ biến và đặc trưng trong nền ẩm thực Nhật Bản, là một món chiên, giòn rụm bởi lớp bột chiên bao bọc bên ngoài nhưng lại mềm mại, ngọt lịm với nguyên liệu được bao bên trong (như các loại rau củ, tôm, cá, thịt...)

Mỳ Udon là một loại mì được làm từ bột lúa mì, sợi khá dày, dày nhất trong các loại mì ở Nhật. Mỳ Udon dai, mềm, mát được xào với hải sản tạo thành một món ăn nhiều dinh dưỡng và rất dễ ăn.

Súp Miso hay canh tương bao gồm phần nước dùng được gọi là "dashi" nấu cùng với tương miso và một số nguyên liệu khác như đậu phụ, rong biển. Cùng với cơm trắng, súp miso tạo thành món ăn truyền thống trong bữa sáng của người Nhật.

Dưới bàn tay tài hoa và sự sáng tạo của những đầu bếp kinh nghiệm lâu năm của Nhà hàng Wabi Sabi Vườn Nhật, chỉ từ những nguyên liệu đơn giản như những cọng rau hay quả đậu cũng có thể trở thành một tác phẩm nghệ thuật, đánh thức các giác quan của thực khách.

Giới thiệu về Wabi Sabi Vườn Nhật:

Có thể nói Wabisabi là một trong những nhà hàng Nhật đẹp nhất tại Hà Nội. Nét kiến trúc độc đáo xuyên suốt theo ý tưởng về thời đại Thiên hoàng Minh Trị ( Meiji ) tạo cho Wabi Sabi Vườn Nhật sự khác biệt so với những nhà hàng khác.

Wabi Sabi là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn được nuông chiều và thư giãn trong không gian nhà hàng Nhật đặc biệt của Hà Nội.

Wabi Sabi trong tiếng Nhật có nghĩa là tìm kiếm vẻ đẹp và sự tinh tế trong những điều không hoàn hảo và sự giản dị của cuộc sống. Khi thiết kế, chủ nhà hàng tập trung vào việc tạo ra một không gian mà chính bản thân họ cũng muốn thưởng thức, một nơi tĩnh lặng và thoải mái, và căng tràn sức sống.



Một trong những căn phòng tuyệt đẹp của nhà hàng là hệ thống phòng Tatami đầy lôi cuốn sắc đỏ lá phong, du dương tiếng đàn của cô gái Geisha trên sân khấu nước. Phòng Chòi Wabi Sabi nguyên sơ, thanh tao phong cách trà đạo với kiểu ngồi trên sàn nhưng lại có chỗ thả chân ở phía dưới để giúp bạn thoải mái nếu bạn cảm thấy khó khăn khi phải ngồi xếp chân trong suốt bữa ăn. Muốn sử dụng những phòng riêng này, bạn không phải trả thêm tiền, nhưng bạn nên đặt chỗ trước. Phòng Meiji là căn phòng rất đặc biệt, lộng lẫy mang phong cách vương triều. Sự sang trọng của căn phòng toát lên trong từng chi tiết. Nét tây phương toát lên đánh dấu thời mở cửa của nước Nhật … nhưng dấu ấn của Nhật Bản cổ đại vẫn luôn hiện hữu. Quả là một cách rất tuyệt để chiêu đãi những người quan trọng trong cuộc sống.

Khám phá cuốn thực đơn hơn 500 món đầy tinh tế, để rồi từ từ cảm nhận vị ngon ngọt của từng món ăn. Thức ăn ở đây được nhập trực tiếp từ Nhật Bản, cá của nhà hàng Wabi Sabi đang ở đỉnh điểm của sự tươi sống. Bạn hoàn toàn ấn tượng được tận mắt ngắm nhìn màu sắc nguyên thuỷ của các chất liệu món ăn như màu trắng tinh khiết của cá tuyết, bạch tuộc, gạo dẻo thơm, màu cam lóng lánh của trứng cá hồi, cá ngừ, bò Kobe tươi đỏ, màu xanh của rau củ. Với những thực khách chưa quen dùng những món ăn tươi sống thì cũng đừng ngần ngại khi đến với nhà hàng Wabi Sabi Vườn Nhật bởi bên cạnh những món sashimi nhà hàng còn phục vụ những món ăn chín với thực đơn rất phong phú là các món nướng, lẩu, rán và các loại mỳ Nhật.

Đến với Wabi Sabi Vườn Nhật để cảm nhận được sự tinh tế bằng mọi giác quan!

Click Mua ngay để sở hữu cơ hội ăn uống tuyệt vời tại Wabi Sabi Vườn Nhật!