Thoải Mái Thưởng Thức Các Món Ăn Huế Tại Vỹ Dạ Quán

Đã từ lâu, các quán ăn mang đậm phong cách vùng miền khiến ẩm thực Hà Thành thêm phần phong phú như món Nam Bộ, đặc sản núi rừng… Một trong những quán Huế đúng điệu, nhưng lại rất phù hợp với khẩu vị người Bắc đó là Vỹ Dạ Quán. 

Ẩm thực Huế được đầu tư công phu từ nguyên liệu, cách chế biến đến lối trình bày. Chính vì thế văn hóa ẩm thực Huế chính là kết quả của câu hỏi “ăn như thế nào” chứ không phải “ăn cái gì?” bởi vậy ngay trong khi chế biến, các món ăn đã được chăm chút một cách kỹ lưỡng để “bảo vệ” nét đặc trưng vốn có của mình.

Được tiếng là thanh lịch, người Huế lại tỏ ta sành điệu trong ăn uống, không chỉ trong khâu chọn nguyên liệu mà còn cầu kỳ từ việc chế biến, nêm nấu cho đến cách bày biện trang trí, vì thế mỗi món ăn đều được nâng lên hàng tác phẩm nghệ thuật.

Ẩm thực Huế là sự đam mê của gia vị. Người Huế thường xuyên sử dụng các loại rau, hành, sả, mắm ruốc… đặc biệt là ớt cay để tăng hương vị cho món ăn. Có thể nói tất cả những hương vị ấy bạn có thể tìm thấy trong bát bún bò Huế. Món ăn với mùi sả, mắm ruốc đậm đà, đặc trưng, thêm một chút cay nồng của ớt.

Các loại bánh Huế đều được gói thành từng miếng nhỏ và có cách ăn riêng, từ những chiếc bánh bột lọc, bánh nậm… đến những chiếc bánh bèo, bánh cuốn. Ở Vỹ Dạ Quán, bánh bèo để ra trước mắt thực khách những miếng trắng trong, đặt ở từng bát, nổi bật nhụy tôm đỏ. Khi ăn, bạn rưới chút mắm cay vào bát, xoay thìa một lượt và thưởng thức cả hương vị thanh thanh. Với bánh nậm, lớp bánh nhân tôm thịt hiện ra trên nền lá xanh, rưới chút nước mắm cay, khéo léo dùng thìa cuộn từng miếng bánh lại xúc vào miệng. Miếng bánh béo ngậy của vị thịt tôm, thoang thoảng mùi lá dong, đậm đà vị nước chấm.

Đến với Vỹ Dạ Quán bạn có thể lựa chọn thưởng thức các loại chè như: chè khoai môn, chè đậu xanh, chè hạt sen, chè đậu ngự. Sự sóng sánh của từng thìa chè ngọt dịu như đu đưa trong miệng, sẽ xóa tan đi bất cứ sự khó chịu nào trong người.

GIỚI THIỆU VỸ DẠ QUÁN:

Vỹ Dạ Quán chuyên phục vụ các món ăn Huế, mang trong mình hơi thở nhẹ nhàng mà sâu lắng với không gian thanh lịch và đầy ấn tượng. Không gian được trang trí theo lối kiến trúc cổ điển xen lẫn phong cách hiện đại. Trên tường được trưng bày nhiều bức tranh phong cảnh rất nhẹ nhàng và thơ mộng, tạo cảm giác rằng ta đang ở thành phố Huế mộng mơ.

Vĩ Dạ Quán yếu được xây dựng nên từ những chi tiết rất đơn giản nhưng chính điều này đã tạo nên không gian dân dã, ấm cúng, mộc mạc như con người Huế vậy. Cách bài trí và màu sắc các vật dụng tại quán được kết hợp một cách hài hòa, mang lại cho thực khách một cảm giác dễ chịu, thư thái. Sau một ngày làm việc căng thẳng, dừng chân ghé đến Vỹ Dạ Quán cùng với những người yêu thương vừa thưởng thức món ăn, vừa trò chuyện thì còn gì bằng.

Đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp, có nhiều năm kinh nghiệm về món Huế, chế biến rất nhiều món ăn rất ngon, theo đúng hương vị rất Huế với giá cả phải chăng. Cùng sự phục vụ thân thiện và nhiệt tình của nhân viên, mỗi thực khách đến với Vỹ Dạ Quán luôn có ấn tượng tốt về quán: thưởng thức các món ăn trong không khí thân mật như của gia đình mình.

Hãy đến với Vỹ Dạ Quán để được thưởng thức và cảm nhận, chắc chắn sẽ mang đến cho thực khách sự trải nghiệm ẩm thực Huế ngay giữa lòng Hà Nội.