Set Chả Cá Lăng Đông Sơn Drum Dành Cho 1 Người ( Không Giới Hạn Đồ Ăn Kèm )

Một trong những món ngon đặc biệt mà chỉ ở Hà Nội, người ta mới được thưởng thức đúng vị, đúng kiểu nhất đó là chả cá. Không phải món ăn này chỉ Hà Nội mới có mà nó còn xuất hiện ở nhiều địa phương khác song không ở đâu chả cá lại được làm khéo léo, cầu kỳ và được thưởng thức trong không gian đúng chất như tại DONG SON DRUM RESTAURANT với thương hiệu đi vào lòng người - Chả cá Đông Sơn!

* Chi tiết set:
- Set ăn cho 01 người bao gồm
1. Chả cá Đông Sơn đã qua sơ chế ~350gr
2. Bún tươi, thì là, hành hoa, hành chẻ, thơm Láng, lạc rang và nước chấm [ mắm tôm hoặc nước mắm ] Không giới hạn
3. Nước Laska đóng chai ướp lạnh 1 chai
4. Canh cá chua ngọt dọc mùng 1 phần
5. Khăn mặt dùng lạnh 1 cái
6. Trà nóng cuối bữa 1 ly
7. Dưa hấu lạnh 1 phần

Từ những loại nguyên liệu đơn giản dân dã nhưng với cách tẩm ướp cầu kì và nhiều loại gia vị đi kèm cùng với công thức chế biến riêng biệt mà ở Dong Son Drum Restaurant đã đưa Chả cá Đông Sơn lên một tuyệt đỉnh mới, trở thành thương hiệu Chả cá Đông Sơn đặc biệt hấp dẫn. Từng miếng nạc cá được lọc ra, để nguyên rồi tẩm ướp nêm nếm theo một công thức không thể tiết lộ ….. để khi ăn miếng cá vẫn giữ nguyên được vị riêng vốn có, lại càng thơm ngon, đậm đà thêm bởi những gia vị tẩm ướp đi kèm.

Từng miếng cá phải đảo trong một chảo dầu hoặc mỡ lép bép đang sôi cho thật thơm mới đúng kiểu. Vì đúng kiểu Chả cá Đông Sơn là phải như thế nên đòi hỏi  sự cầu kì, tỉ mỉ cũng như sự kiên nhẫn của người đầu bếp và nhân viên phục vụ.

Sau khi đảo xong, chả cá đạt tiêu chuẩn phải thơm nức mũi, vàng ruộm. Nhưng nếu chỉ có vậy thôi thì cũng vẫn chưa ra được chất của Chả cá Đông Sơn. Món ăn thực sự ngon còn ở khâu bày biện và các các loại gia vị ăn kèm khác, người Hà Nội vốn rất cầu kỳ và tinh tế trong vấn đề này.

...với những "gia vị bắt mắt"

Bát mắm tôm vắt chanh đánh ngầu bọt, điểm những lát ớt đỏ tươi. Mắm tôm loại ngon lại pha thêm vài giọt rượu cho thơm. Đĩa lạc rang vàng óng, hạt đều tăm tắp bên cạnh đĩa bún sợi trắng phau nhỏ mịn. Rau thơm, rau mùi, rau húng chính hiệu làng Láng, hành củ chẻ nhỏ trắng xóa như cánh hoa huệ. Thế là lạc vàng, rau xanh, bún trắng, ớt đỏ, bát mắm tôm tím biếc... chưa thấy món ăn chính mà đã đầy gợi cảm!

Chả cá phải dùng nóng vì người ta sẽ dùng chính mỡ rán cá đó để làm chín hành xanh, rau thìa là nên chả cá ngon hơn khi thưởng thức vào mùa thu, mùa đông. Trong cái se se lạnh của mùa thu hay những ngày giá lạnh mùa đông, quây quần bên chảo cá vàng suộm, thơm nức mũi, Khói thơm bốc lên ngào ngạt cùng với những tiếng xèo xèo của mỡ nóng khác nào khúc nhạc mở đầu cho tiệc chả cá đầy hấp dẫn.

Không gian sang trọng tại Dong Son Drum Restaurant

Thưởng thức món ngon trong không gian Xanh và sang trọng sẽ là món quà ý nghĩa mà Dong Son Drum Restaurant dành tặng cho tất cả Quý khách tại Số 1 Trần Đăng Ninh, Cầu Giấy, Hà Nội!

Nhanh tay click MUA ngay bạn nhé !