Bánh Huế Quang Huy

“Ai ra xứ Huế thì ra- Ai về là về núi Ngự - Ai về là về sông Hương” – câu hát da diết khiến bao nhiêu người yêu và nhớ Huế. Cố đô - kinh thành cổ kính, trang nghiêm với những tà áo dài tím mộng mơ chiều chiều đi về trên cầu Trường Tiền. Không chỉ thế, Huế thân yêu còn “níu giữ” tâm hồn với những món ăn tinh tế và dịu dàng. Và giờ đây, ở giữa lòng Thủ đô Hà Nội, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức những hương vị tuyệt vời của đặc sản xứ Huế với rất nhiều lựa chọn, đặc biệt là các loại bánh Huế - món ăn không thể không “nhâm nhi” mỗi lần bạn nhớ về xứ Huế thân thương.  

Thật tuyệt vời khi mời những người thân trong gia đình món bánh đặc sản của xứ Huế. Những chiếc bánh được làm ngay tại Huế, sẽ được chuyển đến từ 8h sáng. Lượt deal hôm nay, Hotdeal xin giới thiệu cùng các bạn cơ hội thưởng thức các món bánh đặc trưng xứ Huế ngay giữa lòng Hà Nội với voucher ưu đãi: Voucher trị giá 100.000đ giảm chỉ còn 65.000đ để thưởng thức “01 trong 05 suất bánh” tại Cửa hàng bánh Huế Quang Huy - 91 Đào Tấn, Ba Đình, Hà Nội.

Bánh ram ít

Nem lụi nướng

Chi tiết suất bánh:

          + Suất 1:  30 bánh lọc gói lá chuối nhân tôm thịt

          + Suất 2: 10 bánh lọc + 10 bánh bèo + 10 bánh nậm

          + Suất 3: 08 bánh ít tráng nhân tôm thịt + 08 bánh ram ít

          + Suất 4: 05 bánh ít đen lá gai + 05 bánh su sê + 05 bánh trái cây

          + Suất 5: 10 bánh lọc + 05 cây nem lụi Huế

Bạn đã từng ăn bánh bột lọc, bánh ít tại Hà Nội, nhưng bạn đã từng thưởng thức những loại bánh ấy do chính những “nghệ nhân” Huế làm từ chính nguyên liệu tại Huế, từ Huế gửi ra? Vậy hãy thử trải nghiệm món ăn này từ chính miền quê hương của hàng trăm loại bánh nhé. Bạn sẽ có cảm nhận khác hẳn.

Bánh bột lọc

Từng là xứ xở của kinh thành, nơi sinh sống của các vị vua quan, người Huế làm bánh không phải ăn để no mà là để thưởng thức hương vị. Bánh Huế là những tác phẩm vừa cầu kỳ sang trọng vừa dân dã làng quê, như một điểm nhấn trong nghệ thuật làm bếp của người nội trợ xứ Huế.

Bánh bèo

Bánh ít lá gai

Bạn hãy tận tay bóc những chiếc bánh còn nóng hổi, thơm lừng cùng với chén nước mắm đậm đà, bạn sẽ cảm nhận được vị dẻo của bột, vị thơm của nhân tôm và vị cay nồng của ớt; tất cả hòa lẫn vào nhau tạo nên một nét gì rất Huế.

Bánh Huế mới nhìn thôi đã dấy lên xúc cảm muốn thưởng thức: Bánh bột lọc với lớp bột bên ngoài trong suốt, mỏng tang, bên trong con tôm đỏ hồng, cùng với thấp thoáng nhân thịt và mọc nhĩ hấp dẫn. Bánh được gói trong lá chuối vừa đậm đà vị lá chuối hơ lửa lại đảm bảo vệ sinh. 

Bánh bột lọc

Thành công của bánh Huế đầu tiên phải kể đến nguyên liệu: Bánh bột lọc được làm hoàn toàn bằng bột lọc (bột của củ sắn hay người miền Nam gọi là củ mì), ngâm lọc hết nhựa, chỉ lấy thứ bột trắng tinh túy, dẻo, dai và thơm ngọt. Nhân bánh được làm bằng tôm và thịt rim, mộc nhĩ. Việc chọn tôm và sơ chế cũng rất quan trọng, người làm phải chọn những con tôm tươi, vỏ mỏng có hương vị thơm ngọt. Và cách chế biến các loại bánh Huế thì khá cầu kỳ, tỉ mỉ, đó là cả một nghệ thuật.

Bạn hãy cho gia đình mình thêm niềm vui khi lựa chọn món bánh Ít – cũng là một loại bánh đặc sản của Huế được làm từ bột gạo nếp và có rất nhiều loại nhân, đậu xanh, dừa… và khi ăn một chiếc bánh ít dẻo, dai nhân tôm thịt béo ngậy mới thật thú vị. 

Bánh nậm

Bánh nậm

Phải là những người khéo tay và tỉ mỉ mới có thể làm ra được những chiếc bánh vừa ngon vừa dẻo , vừa có vị thanh mát và nhân béo ngậy. Bột làm bánh phải khéo lựa những hạt nếp ngon, trắng, đủ độ dẻo… Sau khi lựa được loại gạo nếp đúng yêu cầu, người làm bánh phải lọc nếp để lấy phần tinh ở trong.. Khi đã chuẩn bị xong nguyên liệu, nhồi bột, người làm bánh bắt đầu vo viên những chiếc bánh nhỏ xinh, bên ngoài là bột nếp, bao bọc bên trong là nhân đậu xanh, sau đó hấp trong vòng 20 phút là được.

Bánh ram ít

Nem lụi nướng

Bánh su sê Huế được khuôn trong những chiếc hộp lá dừa xinh xắn, thanh nhã, đáng yêu và ăn có vị giòn mát, thơm ngọt hấp dẫn. Khi bóc chiếc bánh ra ta sẽ thấy bánh có màu trắng trong suốt nhìn rõ những sợi dừa nạo nhỏ rắc lẫn bên trong trông thật hấp dẫn. Nhân bánh là đỗ xanh ngâm kỹ đãi sạch vỏ. Đem hấp chín, nghiền mịn, thắng với đường và trộn lẫn vài sợi dừa đã được nạo nhỏ.

Huế là xứ sở có hàng trăm loại bánh ngon - Những chiếc bánh xứ Huế dù ở thời nào cũng khiến bao người dẫu chỉ thưởng thức qua một lần đều nhớ mãi. 

Mua ngay voucher ưu đãi để thưởng thức 1 trong 5 suất bánh Huế tuyệt vời cùng Hotdeal ngay hôm nay bạn nhé!

Bản Đồ