01 Cặp Bánh Chưng Làng Nghề Truyền Thống HN

Từ lâu, bánh chưng Tranh Khúc đã trở nên quen thuộc với người dân Thủ đô mỗi khi Tết đến Xuân về. Những chiếc bánh chưng Tranh Khúc nổi tiếng từ rất lâu đời bởi vị dẻo, thơm ngon không chỉ được người dân Hà Nội ưa chuộng, mà còn được người dân nhiều nơi biết tiếng, góp phần làm phong phú thêm danh sách món ngon đất Hà thành.

Hôm nay, Hotdeal sẽ mang đến cho bạn cơ hội tuyệt vời để thưởng thức loại bánh chưng nổi tiếng miền Bắc từ rất lâu đời này nhé! Click Mua cùng Hotdeal và chỉ với 125.000đ bạn sẽ sở hữu 01 Cặp Bánh Chưng Làng Nghề Truyền Thống HN. Đây chắc hẳn sẽ là món quà rất thiết thực và ý nghĩa dành tặng người thân bạn bè dịp tết này.

Thông tin sản phẩm:

Tên sản phẩm: 01 Cặp Bánh Chưng Làng Nghề Truyền Thống HN

Xuất xứ: Việt Nam

Thành phần: Gạo nếp, đỗ, thịt

Khối lượng tịnh: 03 kg/ cặp

Hạn sử dụng sản phẩm: 10 ngày kể từ khi bánh ra lò.

Bánh chưng Tranh Khúc nổi tiếng với hương vị thơm ngon, gạo rền, chín và thơm, nhân được chế biến kỹ, vị đậu xanh vừa mịn vừa bùi, thơm hương hạt tiêu, ngậy vị mỡ, đậm vị thịt ngọt và thơm… tất cả làm nên chiếc bánh chưng ngon miệng và đẹp mắt cho ngày tết thêm vui.

Bí quyết để bánh chưng Tranh khúc trở nên nổi tiếng rất đơn giản nhưng lại không có nhiều nơi có thể làm được, đó là khâu chọn lựa nguyên liệu tươi ngon nhất một cách kỹ càng, từ lá dong, gạo nếp cho đến đậu xanh và thịt để gói bánh.

Lá dong để gói bánh thường được các nghệ nhân làng Tranh Khúc lấy từ Thanh Hóa, Hà Giang. Lá được rửa rất kỹ và là khâu tốn rất nhiều thời gian. Sau khi rửa sạch, lau khô, lá dong được cắt sống để khi gói không bị gẫy, đồng thời bánh sẽ vuông và đẹp.

Gạo nếp để gói bánh được lấy từ Hải Hậu, Nam Định nổi tiếng thơm ngon, trắng tròn, không gãy, lại được hạt dẻo và thơm.  Gạo nếp Hải Hậu gói bánh sẽ cho ra lò bánh chưng rền, dẻo và thơm. Nhân đỗ xanh được nấu nhuyễn, nặn thành bánh kẹp thịt lợn ba chỉ ở giữa.

Đậu xanh thì trăm phần trăm phải dùng đậu hạt tiêu, hạt nhỏ, tròn, xanh đều mà khi chín lại ngậy, bùi, rất thơm. Riêng phần thịt, thợ làm bánh làng Tranh Khúc thường lấy thịt của làng bên hoặc ngay tại các hộ gia đình trong làng. Thịt dầy mỡ, giòn bì, bề mặt dẻo dính nên ăn rất ngon.

Điểm đặc biệt của bánh chưng Tranh Khúc là người dân không bao giờ dùng khuôn để gói bánh. Khi gói, các nghệ nhân làng Tranh Khúc thường chỉ dùng tay để gói, nhưng người dân làng thường gói bánh từ khi còn bé nên dù dùng tay, bánh vẫn vuông vắn và rất đẹp mắt.

Sau khi gói, các mẻ bánh chưng thường được luộc trong nồi to trong hơn 8 tiếng là bánh chín rền. Sau đó bánh sẽ được vớt ra rửa qua nước lạnh và đem ép nhẹ.

Hương vị thơm dẻo, béo béo của chiếc bánh chưng Tranh Khúc sẽ là cầu nối giúp các thành viên trong gia đình gần gũi và gắn kết với nhau hơn trong những ngày Tết.

Hãy nhanh tay MUA – để vui đón Tết và gửi tình thân đến những người bạn yêu thương ngay hôm nay nhé!

Bản Đồ