Buffet Chay Trưa Chủ Đề “Đậu” – Trung Tâm Hội Nghị & Tiệc Cưới Metropole

Trong không khí rộn ràng đón mừng một mùa lễ Vu Lan sắp đến, Trung tâm Hội nghị & Tiệc cưới Metropole đã tiếp nối truyền thống của chương trình “Sài Gòn Những Món Chay” từ những năm trước để cho ra mắt chương trình Buffet chay năm nay mang chủ đề “Đậu”, với nhiều điểm mới mẻ hứa hẹn sẽ mang đến cho thực khách sự bất ngờ xen lẫn vui thích. Chương trình Buffet chay chủ đề “Đậu” được tổ chức xuyên suốt trong 1 tháng từ 10/08/2018 (29/06 AL) và kết thúc vào 10/09/2018 (01/08 AL), tạo điều kiện thuận lợi để người dân thành phố có dịp giao lưu và trải nghiệm văn hóa ẩm thực chay, đồng thời hòa mình vào không khí của mùa đại lễ báo hiếu.

Là loại thực phẩm chứa nguồn dinh dưỡng dồi dào, các loại đậu như đậu nành, đậu đỏ, đậu xanh, đậu đen,... mang lại cho sức khỏe chúng ta rất nhiều lợi ích, giúp làm chậm sự lão hóa, giảm huyết áp cao, ngăn ngừa ung thư, giảm cholesterol cao, cải thiện lợi khuẩn đường tiêu hóa, tăng cường năng lượng và giúp giảm cân. Đậu chứa nhiều vitamin, đặc biệt là các loại vitamin B, ngoài ra, đậu còn là nguồn cung cấp chất xơ và các khoáng chất magie, canxi, kẽm… Nguồn đạm từ đậu còn được xem là sự thay thế tốt nhất cho đạm từ thịt động vật. Chính vì thế, các loại đậu thường xuyên góp mặt vào các bữa ăn chay hoặc trong các chế độ ăn thuần thực vật. Không chỉ bổ dưỡng, đậu còn rất dễ dàng kết hợp với các thực phẩm khác để tạo thành những món ăn ngon.

Với những giá trị dinh dưỡng không gì sánh bằng đó, “Đậu” được lựa chọn làm chủ đề chính và là món ăn chủ đạo cho chương trình buffet chay tại Metropole trong tháng 7 âm lịch năm nay. Đến với buffet chay chủ đề “Đậu”, thực khách sẽ được thỏa thích khám phá một thế giới các món ăn thơm ngon và bổ dưỡng được biến tấu từ các loại đậu cùng những loại thực phẩm chay khác. Các đầu bếp tại Metropole với tinh thần sáng tạo không ngừng nhằm mang đến những món ăn được chế biến đa đạng hơn, cầu kì hơn và nhất là luôn đảm bảo được độ hấp dẫn, ngon miệng, khiến thực khách không thấy chút nhàm chán.

Mức độ hoành tráng của Buffet chay chủ đề “Đậu” được thể hiện qua thực đơn gần 70 món ăn đủ các thể loại từ khai vị, súp, món nóng, món lạnh, đèn carving, món nấu tại quầy đến các loại tráng miệng, nước uống... cho thực khách thỏa thích lựa chọn và thưởng thức. Được chú ý nhiều nhất, phải kể đến các món ăn chủ đề được làm từ các loại đậu như: Gỏi đậu rồng Chiangmai, Gỏi đậu que nấm linh chi Sambal, Xà lách đậu ngự Bạch Dương, Đậu đỏ trộn Salsa, Cơm gạo lứt ngũ cốc, Mì ống Ý rang đậu pea mù tạt, Ragout đậu trắng Lusiana, Canh dưỡng sinh (đậu phộng hầm củ sen kí tử), Rong biển cuộn nhân đậu XO, Đậu phụ xào Singapore, Đậu hủ kim tiền. Dễ thấy rằng, chỉ với những nguyên liệu đơn giản nhưng với sự kết hợp chế biến theo nhiều phong cách ẩm thực của các nước Á – Âu, các đầu bếp đã cho ra đời những món ăn mang dấu ấn rất riêng.​

Đẳng cấp của ẩm thực chay tại Metropole còn thể hiện qua 1 loạt những món chay “giả mặn” được nấu nướng tài tình, mang hương vị chân thực chinh phục được mọi khẩu vị tinh tế nhất. Điểm qua thực đơn, nổi bật nhất là các món giả heo quay, giả vịt quay, sushi, gỏi, hủ tiếu, mì hoành thành, bún riêu, bún Thái, bún mắm đậu, bún chả giò, miến măng, mì Quảng, mì udon, hủ tiếu sa tế, bánh canh bột gạo, cà ri tôm – gà, bò ragout. Bên cạnh đó không thể thiếu những món được chế biến từ rau, nấm được nhiều thực khách ưa chuộng như nấm bạch linh tiềm hải thảo, cà tím cuộn Bavaria, cải thìa sốt nấm, nấm ướp Café De Paris đút lò, quầy rau luộc cùng nước chấm,… Quầy tráng miệng và thức uống cũng phong phú, nhiều món tốt cho sức khỏe như trà thảo mộc cung đình, nước rong biển, đậu đen trần bì chưng đường phèn; trái cây theo mùa, các món chè và bánh ngọt.

Buffet chay chủ đề “Đậu” tại Metropole thấm nhuần những giá trị cốt lõi của xu hướng ẩm thực hiện đại, không chỉ mang đến những món ăn ngon miệng mà còn chú trọng đề cao vẻ đẹp tinh thần lẫn thể chất của khách hàng qua những món chay. Bằng tất cả tâm huyết, đội ngũ đầu bếp tại Metropole tự tin mang đến cho thực khách những món ăn được chăm chút kỹ lưỡng, mang đầy đủ tiêu chí “sắc – hương – vị”. Bên cạnh đó, khi bước vào không gian ẩm thực tại Metropole, bạn sẽ được tạm gác lại những bồn bề, hối hả trong cuộc sống để tận hưởng cảm giác an yên, thanh tinh lấp đầy tâm hồn.

Về Trung tâm Hội nghị & Tiệc cưới Metropole

Metropole là một trong những trung tâm hội nghị, tiệc cưới sang trọng và đẳng cấp bậc nhất Thành phố Hồ Chí Minh. Nhà hàng sở hữu một không gian xa hoa, lộng lẫy với lối thiết kế mang phong cách châu Âu cổ điển. Nhìn từ ngoài vào, đặc biệt là dưới ánh đèn đêm của Sài Gòn, Metropole trông như một tòa lâu đài lung linh trong cổ tích.

Nét đặc biệt nhất của Metropole là nhà hàng sở hữu 6 sảnh tiệc được thiết kế dựa trên những điểm nổi bật của 6 thành phố lớn trên thế giới: SÀI GÒN - Tạo ấn tượng tột đỉnh xa hoa, TOKYO - Tinh tế và sang trọng, PARIS - Lãng mạn và lịch lãm, SHANGHAI - Phong cách vương giả, kiêu kỳ và lộng lẫy, NEW YORK - Trẻ trung, năng động và đầy sáng tạo, MILAN - Lịch lãm phong cách Ý. Tùy vào phong cách cũng như sở thích mà khách có thể chọn sảnh tiệc cho riêng mình.

Metropole còn là nơi hội tụ tất cả những tinh hoa ẩm thực hàng đầu trên thế giới. Với đội ngũ đầu bếp với nhiều năm kinh nghiệm tại các khách sạn quốc tế 5 sao, mỗi món ăn tại Metropole không chỉ hoàn mỹ về hình thức, tuyệt hảo về hương vị mà còn thể hiện được nét văn hóa riêng biệt của từng quốc gia.

Metropole không chỉ là lựa chọn hàng đầu cho các đôi uyên ương tổ chức tiệc cưới mà còn là địa chỉ lý tưởng cho các tiệc hội nghị, sinh nhật, tất niên, tân niên, chiêu đãi đối tác đến các bữa ăn gia đình ấm cúng... Dùng bữa tại Metropole, bạn còn được phục vụ chu đáo bởi đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp.

Click MUA ngay bạn nhé!