Quán Ăn Hà Nội Xưa Và Nay

Hà Nội vẫn luôn được biết đến như một nơi hội tụ của những gì tinh túy và đặc sắc nhất. Có thể nói tất cả những gì thuộc về Hà Nội đều được nâng lên thành nghệ thuật. Và có một thứ thật đặc biệt mà mỗi người Hà Nội khi đi xa khó có thể nào quên, đó là nghệ thuật ẩm thực. Tại Sài Thành, bạn không khó để tìm một quán ăn Hà Nội nhưng những quán ăn thật sự mang “hương vị Tràng An” không thể trộn lẫn thì lại không nhiều.

Lần này, Hotdeal giới thiệu với bạn một địa chỉ để thưởng thức các món đặc sản Hà Nội nói riêng và các món ăn đất Bắc nói chung vô cùng hấp dẫn: Quán ăn Hà Nội Xưa và Nay tại 284 Lý Tự Trọng, Quận 1. Bún đậu mắm tôm kèm chả cốm quyến rũ, nem tai rắc thính thơm lừng, bò bắp muối chấm mắm gừng đậm đà hay xôi xéo thịt gà nóng hổi… là những món đặc trưng của Hà Nội Xưa và Nay.

Với cách bài trí khá đơn giản, không phô trương và thậm chí còn có nét hoài cổ, quán Hà Nội Xưa và Nay đã tạo được một phong cách rất riêng, nhẹ nhàng và gần gũi. Bàn ghế được làm bằng tre, gỗ nhẹ, từ đôi đũa cho đến chén ăn và ngay cả chén uống trà (không uống bằng ly thủy tinh như nhiều quán khác) đều có xuất xứ từ vùng gốm Bát Tràng nức tiếng cả nước xưa nay.

Điểm đặc biệt khác của quán là tất cả các đồ ăn, thức uống đều được chế biến từ nguyên liệu mang từ Hà Nội và Hải Phòng vào. Đầu bếp của quán cũng là người Hà Nội chính gốc. Có lẽ vì thế mà các món ăn tại quán mang hương vị Hà Nội đặc trưng, không thể trộn lẫn.

Sử dụng voucher lần này của Hotdeal, bạn được thưởng thức set ăn dành cho 2 người gồm:

+ Đậu phụ + Thịt + Chả cốm

+ Nem vuông cua bể (kèm rau, bún)

+ 02 ly trà chanh

Chả cốm, món ăn cổ truyền của người Hà Nội với hương vị thơm ngon của hương cốm làng Vòng hòa quyện vào với vị thịt và lá sen tạo nên một hương vị đặc trưng của mùa thu Hà Nội. Ăn chả cốm lúc nóng sẽ cảm nhận được cái giòn tan của vỏ bên ngoài, cái dẻo đến dính răng của nhân bên trong, đậm đà của gia vị. Thưởng thức chả cốm tạo cho thực khách cảm giác như đang hòa mình với thiên nhiên, với đất trời và con người Hà Nội.

Nem vuông cua bể là một món ăn đặc trưng trong ẩm thực Hải Phòng. Nguyên liệu chính của nhân nem là thịt cua bể thật tươi để đảm bảo hương vị cho món ăn. Ngoài ra, nhân nem còn có các phụ liệu khác bao gồm: tôm tươi bóc vỏ chẻ đôi, thịt băm, mộc nhĩ, miến cắt khúc nhỏ, giá, hành tím... Tất cả trộn đều với gia vị theo một tỷ lệ hợp lý. Sau đó lấy lòng đỏ trứng trộn đều lên nhằm tạo sự kết dính cho nhân nem.

Nước chấm cũng mang một nét đặc trưng riêng và quyết định sự thành công của món nem vuông cua bể này. Để đạt được độ ngon của chiếc nem, nước chấm phải được pha theo đúng kỹ thuật. Lấy nước mắm ngon pha theo tỷ lệ vừa đủ, hòa cùng nước lọc, đường, giấm gạo, tỏi và ớt băm, để tạo ra nước chấm nem có độ chua, mặn và ngọt thanh. Gắp một miếng nem vuông cua bể vàng ươm, giòn rụm chấm ngập vào chén nước chấm đủ vị, cho vào miệng, nhai từ từ để cảm nhận cái hương vị thơm ngon, đặc sắc của món ăn này như thấm đẫm đến từng kẽ răng.

Ăn kèm với chả cốm, nem vuông cua bể còn có đậu phụ, thịt, bún và rau. Tất cả sẽ cùng hòa quyện để mang đến cho bạn một bữa ăn đậm chất Hà Nội, hương vị thơm ngon với ấn tượng khó quên.

Đặc biệt, đến với quán Hà Nội Xưa và Nay, bạn còn được thưởng thức món trà chanh chém gió vốn làm nức lòng giới trẻ trong thời gian qua. Chỉ với vài lát chanh với tí đường pha vào ly trà đá quen thuộc nhưng trà chanh đem đến cho người thưởng thức nhiều điều thú vị thật khó tả. Hãy đến thưởng thức và cảm nhận ngay bạn nhé!

Giới ca sĩ trẻ, văn nghệ sĩ, phóng viên, người mẫu, cầu thủ bóng đá Việt coi “Hà Nội Xưa và Nay” như “mối ruột” bất kể ngày hay đêm, không chỉ vì đồ ăn, thức uống ở đây ngon, vệ sinh, mà còn vì họ cảm thấy thoải mái với phong cách phục vụ tận tình, niềm nở của anh chàng chủ quán. Chẳng thế mà nhiều Football Fans Club có tiếng ở Sài Gòn như Chelsea FC, AC Milan FC, Arsenal FC, Bayern Munich FC… đã chọn “Hà Nội Xưa và Nay” làm điểm đến cuối tuần.

Còn chần chờ gì nữa, nhanh tay bấm MUA và trải nghiệm ngay bạn nhé!

BẢN ĐỒ

Xem Bản đồ cỡ lớn hơn