Thông tin chi tiết

Nhà Hàng Yosakoi là một trong những “thiên đường” lý tưởng cho những “tín đồ” yêu thích hương vị Nhật truyền thống. Không quá nhiều về số lượng như ẩm thực Trung Hoa, cũng không quá nồng mùi gia vị như món ăn Ấn Độ, món Nhật nghiêng về sự tinh tế, nhẹ nhàng từ khâu chế biến đến cách trình bày. Mỗi món ăn tại Yosakoi tựa như một tác phẩm nghệ thuật mà các đầu bếp người Nhật của nhà hàng dày công thực hiện, nhằm đem đến cho thực khách hương vị Nhật đích thực ngay trên đất Sài Gòn. Khi nói đến món ăn Nhật không thể không nói đến hàng loạt những món ăn nổi tiếng và khá quen thuộc với người Việt như: Sashimi, Sushi, Gunkan, Temaki, Inari, Menrui, Tenpura, Hotpot hay Alacarte…

Cá và hải sản tươi sống là thành phần không thể thiếu của món sashimi. Những lát hải sản như mực, tôm, sò, cá ngừ, cá hồi sống được xếp một cách đẹp mắt trên khay gỗ cùng với củ cải trắng bào sợi và lá tía tô. Cảm giác đầu tiên khi bạn cho miếng sashimi vào miệng là vị cay xộc đến mũi đánh thức các giác quan. Sau đó là vị mặn vừa của nước tương hảo hạng và vị ngọt tươi ngon, mềm, béo ngậy của cá sống. Chúng như tan đi trong vòm miệng, trôi tuột xuống bao tử. Còn củ cải trắng và lá tía tô để làm gì? Ngoài mục đích trang trí cho món ăn thêm phần bắt mắt, những sợi củ cải trắng còn có tác dụng làm sạch bao tử, tránh khó tiêu sau khi ăn đồ sống. Còn lá tía tô sẽ giúp miệng bạn thơm tho sau khi dùng đồ ăn sống.

Ngoài sashimi, thực khách yêu thích khi đặt chân đến Yosakoi cũng thường chọn món sushi quen thuộc. Món ăn này được làm từ cơm trộn với giấm, kết hợp với các loại thức ăn như cá sống, trứng cá, rau củ. Nhà hàng Yosakoi có rất nhiều loại sushi với những hương vị khác nhau để người dùng có thể thay đổi khẩu vị khi chọn món!

Dành cho những ai yêu thích món chiên, Tempura là sự lựa chọn sáng suốt. Các loại tôm, cá, mực và rau củ được phủ lên một lớp bột và chiên vàng. Điểm khác biệt của tempura Yosakoi so với những nơi khác là món ăn không hề ướt dầu, lớp bột mỏng rất giòn nhưng không khô cứng. Khi cho vào miệng, bạn sẽ cảm nhận độ mềm của bột, vị béo của cá, mực và hương thơm thoang thoảng của rau củ tươi.

Không những chú ý đến hương vị của món ăn, nhà hàng Yosakoi đặc biết chú ý đến cách trang trí sao cho món ăn thật đẹp mắt và thẩm mỹ. Hầu hết những món ăn đều nhỏ nhắn và xinh xắn thể hiện nét văn hóa vô cùng tinh tế của người dân xứ sở hoa Anh Đào. Để rồi sau khi dùng bữa, cảm giác nhẹ nhàng, thư thái được lưu giữ vẹn nguyên trong tâm trí của người thưởng thức.

Yosakoi còn là một lễ hội rất nổi tiếng với các điệu múa Yosakoi đẹp mắt, với nụ cười rạng rỡ đặc trưng.

Thuộc hệ thống nhà hàng nổi tiếng Hiro Group, Yosakoi tọa lạc tại khu ẩm thực tại của trung tâm thương mại Vincom – một địa chỉ thuận tiện cho thực khách.

Không gian được trang trí nhẹ nhàng nhưng mang đậm màu sắc Nhật Bản. Với gam trầm chủ đạo kết hợp với ánh đèn vàng dịu nhẹ, Yosakoi thật sự sang trọng, nổi bật và khác biệt. 
Không những thế, cách phục vụ của nhân viên cũng là một “điểm cộng” khiến nhiều người chọn Yosakoi làm điểm đến.

Bạn sẽ không khỏi ngạc nhiên và thích thú khi ngồi cạnh cửa sổ nhìn ra khu vườn Nhật và nghĩ rằng mình đang dùng bữa tại một nhà hàng trên chính đất nước mặt trời mọc. 

Hãy MUA và đến để cảm nhận theo cách của bạn!

BẢN ĐỒ

Xem Bản đồ cỡ lớn hơn