Ẩm Thực Ba Chị Em

Sài Gòn ngày mưa luôn khiến cho những người con xa xứ nhớ về các món ăn dân dã, đạm bạc của quê nhà. Với nhiều người, giữa không khí se lạnh, thật tuyệt vời khi được thưởng thức bát cháo nén thơm ngon, đậm đà, phải không?

Nếu như bạn đã từng thưởng thức qua hương vị độc đáo của món ăn này, hẳn cảm nhận rõ rệt sự tinh túy mà các đầu bếp muốn gửi gắm. Còn nếu bạn chưa từng nếm qua cháo nén thì đừng bỏ qua cơ hội lần này nhé! Cùng Hotdeal đến với Ẩm thực Ba Chị Em thay đổi khẩu vị với nhiều món ăn, đồ uống vừa lạ miệng, vừa hấp dẫn.

"Nén" thường có ở các tỉnh miền Trung như: Nghệ An, Quảng Ngãi, Quảng Nam, Huế..., thuộc họ hành tỏi, chứa nhiều tinh dầu và có vị cay nồng. Ở mỗi nơi nó có tên gọi khác nhau, có nơi gọi là hành tăm, hành tung hay củ nén. Nếu chỉ có vậy thì điều gì tạo nên điều đặc biệt của củ Nén? Ngoài việc được sử dụng như một loại gia vị nấu ăn, củ Nén còn là một loại dược liệu, chữa trị rất nhiều bệnh như: bộ thận, ho, suyễn, cảm nắng đặc biệt là giải cảm...

Đến với Ẩm Thực Ba Chị Em, thực khách sẽ có dịp thưởng thức qua 3 loại cháo nén: cháo Nén heo trứng, cháo Nén bò trứng và cháo Nén cá lóc trứng. Mỗi hương vị chắc chắn mang lại cho bạn những trải nghiệm riêng nhưng tất cả đều rất ngon, vị thanh ngọt của thịt, cá hòa quyện với độ ấm nồng của củ nén lưu lại trên đầu lưỡi, ăn hoài không biết chán.

Ngoài món cháo nén, Ẩm Thực Ba Chị Em còn nổi tiếng với món Thịt Luộc Hoàng Gia. Sở dĩ món ăn có tên đặc biệt như thế bởi nó được ăn kèm với Mắm tôm chà – đặc sản của Gò Công, Tiền Giang, được mệnh danh là "Đệ nhất Phương Nam mắm". Mắm tôm chà, là niềm vinh dự của người Gò Công từ khi cô thôn nữ xứ Gò tài sắc vẹn toàn Phạm Thị Hằng (bà Từ Dũ) vợ của vua Thiệu Trị, mẹ của vua Tự Đức và tiếp nối đến người đẹp Nguyễn Hữu Thị Lan (Nam Phương Hoàng hậu- vợ vua Bảo Đại) chọn loại đặc sản của vùng đất Phương Nam này để tiến vua và thiết đãi các quan trong triều trong những bữa yến tiệc ở Hoàng Cung. Với cách làm công phu và nguyên liệu hoàn toàn bằng tôm đất tươi cho nên tuy là món ăn dân dã nhưng không phải ai cũng có dịp thưởng thức qua món này, dù là người bản xứ.

Nước chấm có màu đỏ đặc trưng của tôm, hơi sệt, vị chua chua ngọt ngọt và mùi thơm của tôm hòa quyện tạo nên hương vị đặc sắc. Khi ăn kèm với thịt hoặc tôm luộc vừa có vị béo béo những không hề ngấy. Những thực khách sành ăn chắc chắn sẽ cảm nhận được sự tinh tế, khác biệt của món ăn này.

Ngoài ra, thực khách cũng có thể gọi món bún bò đậm đà, thơm ngon.

Tọa lạc tại 90A Trần Quốc Toản, P.8, Q.3, Ẩm Thực Ba Chị Em khoác lên mình một phong cách sang trọng nhưng không kém phần ấm cúng. Tông màu tường xanh nhạt làm nổi bật những bộ bàn ghế gỗ nâu được sắp xếp khá tinh tươm.

Bên cạnh không gian thoáng mát, rộng rãi, Ẩm Thực Ba Chị Em còn thu hút khách hàng nhờ đội ngũ nhân viên phục vụ rất nhiệt tình và thân thiện. Khi đến với quán, những khách hàng khó tính nhất cũng đều hài lòng với những bữa ăn ngon miệng, thoải mái.

Hãy chọn Ẩm Thực Ba Chị Em làm điểm đến lý tưởng cho bạn vào cuối tuần này nhé! Click MUA ngay thôi!

 BẢN ĐỒ

Xem Bản đồ cỡ lớn hơn