Máy Làm Sữa Chua

MÁY LÀM SỮA CHUA – LỰA CHỌN THÔNG MINH CỦA BÀ NỘI TRỢ

Thông tin sản phẩm:

- Tên sản phẩm: Máy làm sữa chua

- Sản phẩm gồm: 01 máy và 06 cốc có nắp đậy.

- Dung tích: 1,5 lít.

- Kích thước: chiều cao: 12cm, đường kính: 23cm

- Chất liệu: Nhựa cứng

- Màu sắc: Trắng

- Điện áp: 220V - 50Hz, công suất 15 W

- Trọng lượng: 784gr

- Bảo hành: 3 tháng 3/35 Thành Thái, Q.10.

Cách làm sữa chua từ sữa đặc:

Nguyên liệu:

- Sữa đặc có đường: 1 hộp.

- Sữa chua làm men: 01 hộp.

- Nước sôi: 01 lon sữa hộp.

- Nước đun sôi để nguội: 1,5 lon sữa hộp.

Cách làm:

- Sữa chua hộp mua về để bên ngoài trời từ 6 – 8 tiếng cho hết lạnh và tăng độ chua

- Đổ ¾ sữa đặc ra bình to, sau đó đổ 1 lon nước sôi (330ml) vào quấy đều cho tan hết, cho 1,5 lon nước đun sôi đổ nguội vào quấy đều.

- Cho hộp sữa men và quấy cho tan đều hết dung dịch sữa.

- Cho vào cốc rồi cho vào máy ủ.

- Thời gian ủ sữa:

+ Mùa hè: 6 tiếng.

+ Mùa đông: 7-8 tiếng

Cách làm sữa chua từ sữa tươi:

Nguyên liệu:

01 hộp sữa tươi 01 lít

01 hộp sữa men mềm (mới)

03 thìa sữa bột

05 thìa đường kính khoảng 200gr (nếu bạn muốn làm sữa chua không ngọt thì không cho đường).

Cách làm

Sữa chua hộp mua về để bên ngoài từ 6-8 tiếng cho hết lạnh và tăng độ chua.

Sữa tươi đun ấm khoảng 40 độ rồi bắc xuống. Lấy riêng một chút sữa khuấy cho tan đều với hũ yaourt mồi (100cc) rồi mới trộn đều với tất cả (phải đánh tan hoàn toàn rồi mới trộn nếu không thành sữa đông ở dạng vữa, không đều).

Lưu ý:

 - Hỗn hợp chỉ vừa nóng ấm, nếu dung nước quá nóng khi cho men vào sữa, thành phần sẽ bị vữa ra vì có chất gây chua.

-Thời gian ủ sữa từ 6-7 tiếng, sữa chua sẽ chua vừa, muốn có độ chua hơn, tăng thời gian ủ lên 8 tiếng.