KH Làm Bánh Trung Thu Truyền Thống/ Ngàn Lớp/ Bánh Dẻo Da Tuyết 1 Buổi

Khi mà mọi người gần như đã quá quen thuộc với chiếc bánh nướng truyền thống có nhân trứng muối, jambon, xá xíu… thì nhu cầu được thưởng thức những chiếc bánh Trung thu có cách chế biến độc đáo và hương vị thơm ngon, mới mẻ hơn bắt đầu xuất hiện. Mùa Tết Trung Thu năm nay, hãy đến với Happy Baking Studio và ghi danh ngay vào Khóa học làm Bánh trung thu truyền thống/ bánh trung thu ngàn lớp hoặc Bánh dẻo da tuyết trong 01 buổi (2h30’) bạn nhé! Đây sẽ là cơ hội tuyệt vời để bạn thử thách độ khéo léo của đôi tay mình, cũng như tạo nên những thành phẩm hấp dẫn, đẹp mắt và đầy ý nghĩa để dành tặng người thân yêu.

Ngoài chiếc bánh trung thu truyền thống vô cùng quen thuộc ngọt ngào hương vị, đến Happy Baking Studio bạn sẽ được học làm một loại bánh vô cùng đặc biệt, đó là bánh trung thu ngàn lớp. Đúng như tên gọi, một chiếc bánh Trung Thu ngàn lớp thường bao gồm nhiều rất lớp bánh xen kẽ nhau, vỏ bánh có màu sắc nhẹ nhàng và đẹp mắt, nhân bánh phổ biến nhất thường là nhân khoai môn. Bánh nguồn gốc từ vùng Triều Châu – TeoChew, nên còn được gọi là Tewcheo Mooncake.

Để làm bánh ngàn lớp luôn cần có 2 phần bột, Water Dough – bột trắng và Oil Dough – bột dầu. Phần bột trắng bao gồm bơ để lạnh, bột mỳ, đường icing, một ít muối và nước. Phần bột dầu thì ngoài bột mì còn có thêm shortening. Để bánh có thêm màu sắc đẹp mắt, người thợ thường cho thêm một vài giọt màu thực phẩm vào bột dầu. Cả hai hỗn hợp bột đều phải trực tiếp dùng tay nhào, nặn cho đến khi đạt được độ dẻo, mịn hoàn hảo và co lại thành khối. Sau khi hoàn thành xong phần nhân bằng khoai môn nghiền nhuyễn, thì khâu quan trọng tiếp theo chính là cán bánh. Đây chính là công đoạn giúp chiếc bánh có khả năng tách thành từng lớp, từng lớp một vô cùng độc đáo. Bánh có thể đem chiên hoặc nướng đều được.

Ngoài bánh ngàn lớp, các học viên còn có thêm cơ hội được tìm hiểu món Bánh dẻo da tuyết cũng mới lạ và hấp dẫn không kém. Nhắc đến bánh dẻo Trung Thu, nhiều người ắt hẳn sẽ khá e ngại, vì chúng nổi tiếng là rất ngọt và dễ ngấy. Tuy nhiên, Bánh dẻo da tuyết mà Happy Baking Studio hướng dẫn lại là loại bánh khá phổ biến có nguồn gốc từ Singapore, cách chế biến và hương vị hoàn toàn khác hẳn.

Bánh có vẻ ngoài khá là xinh xắn, dễ thương do được phủ một lớp bột mịn nên được gọi là da tuyết hay Snow Skin. Thành phần làm bánh vẫn là các nguyên liệu khá quen thuộc như: bột bánh dẻo, shortening, sữa tươi không đường… Bánh dẻo có màu trắng trong nên dù pha thêm màu sắc nào cũng tạo nên thành phẩm vô cùng bắt mắt. Sản phẩm dùng lạnh nên ngon miệng hơn rất nhiều. Trong quy trình chế biến, bánh chỉ sử dụng đường xay, chứ hoàn toàn không đòi hỏi người thợ phải nấu nước đường. Cũng chính vì thế mà vị ngọt đã được điều chỉnh ít nhiều, thanh tao, nhẹ nhàng chứ không quá gắt.

Về  Happy Baking Studio

Không chỉ là nơi chuyên cung cấp các dòng sản phẩm: Cupcake, Mousse, Midium tart, Cookie, bánh sinh nhật.… phù hợp khẩu vị nhiều người, Happy Baking Studio còn là không gian bếp dành riêng cho những ai đam mê ẩm thực, thích học hỏi, khám phá và muốn tự tay làm ra những món bánh ngon, đặc sắc. Nơi đây thường xuyên mở các lớp học dạy làm bánh giúp chị em nâng cao tay nghề nội trợ.

Bánh của Happy Baking Studio đều được làm từ các nguyên liệu cao cấp, nhập từ nước ngoài. Công thức lẫn quy trình làm bánh đều dựa trên công nghệ chế biến mới nhất từ Singapore. Vì thế, chất lượng là điều mà bạn hoàn toàn không phải bận tâm khi đến với Happy Baking Studio. Mỗi sản phẩm bánh làm ra tại đây đều được chăm chút tỉ mỉ, đạt đến chuẩn mực của sự hoàn hảo, hương vị thơm ngon miễn bàn. Đến với thế giới bánh ngọt tại Happy Baking Studio, bạn sẽ có thêm nhiều lựa chọn phong phú để thưởng thức của gia đình, bạn bè, hoặc dùng làm quà tặng trong những dịp đặc biệt.

Click MUA ngay hôm nay bạn nhé!