Bún Đậu Ô Quan Chưởng

Bún đậu mắm tôm hiện nay đang là trào lưu ẩm thực yêu thích của giới trẻ Sài Thành. Nhưng liệu vị ngon của món đặc sản Hà Nội sẽ như thế nào khi mà có vô vàn quán bún đậu mắm tôm mọc lên như nấm ở vùng đất phương nam này? Bún Đậu Ô Quan Chưởng ra đời với mong muốn mang đến cho khách hàng cơ hội cảm nhận vị cay nồng của mắm tôm hoà quyện với cái ngon giòn của đậu và phèo chiên. Chỉ với tên gọi Ô Quan Chưởng cũng đủ giúp người nghe cảm nhận và hình dung đâu đó về hình ảnh phố cổ Hà Nội. Ắt hẳn dân sành ăn sẽ hoàn toàn bị thuyết phục bởi hương vị rất riêng này. Hãy cùng thưởng thức món ăn Hà Thành này ở Bún Đậu Ô Quan Chưởng cùng voucher hấp dẫn từ Hotdeal các bạn nhé.

Tọa lạc ở con đường sầm uất về địa điểm ăn uống, vui chơi, giải trí Sư Vạn Hạnh với khuôn viên rộng rãi, Bún đậu Ô Quan Chưởng đã và đang trở thành địa điểm thưởng thức các món ăn xứ Bắc được nhiều người yêu thích. Không chỉ xoa dịu nỗi nhớ quê da diết của người con xa xứ mà còn lay động những con người miền Nam chân chất thật thà, Bún đậu Ô Quan Chưởng chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.

Đơn giản nhưng tinh tế, bình dị nhưng thu hút, đó chính là điểm nổi bật khi bạn đến với Bún đậu Ô Quan Chưởng. Những bộ bàn ghế be bé xinh xinh bằng mây đan lát, vô tình hay cố ý rất phù hợp với phong cách của quán. Bước chân vào quán, không khí thoáng mát, rộng rãi, sạch sẽ cộng với thái độ phục vụ nhiệt tình, niềm nở của nhân viên nơi đây sẽ là động lực, để bạn quay lại đây thêm vài lần nữa.

Voucher lần này, Bún đậu Ô Quan Chưởng mang đến cho bạn set menu dành cho 2 người với các món ăn hấp dẫn:

+ 1 mâm 2 phần bún đậu mắm tôm Ô Quan Chưởng

+ 2 phần nước uống mơ hoặc sấu.

+ 2 nem chua rán.

Thành phần chính cho món bún đậu mắm tôm gồm có bún tươi, đậu hũ chiên vàng, mắm tôm pha chanh, ớt và ăn kèm với các loại rau thơm như tía tô, kinh giới, ngò gai, ngò rí… Đậu hũ để ăn bún đậu mắm tôm phải là loại đậu hũ Bắc trắng, mềm, và hương vị béo ngậy. Khi chiên vàng sẽ hơi phồng lên mang đến một cảm giác vô cùng đẹp mắt. Đặc biệt, nhiệt độ khi chiên sẽ quyết định độ chín tới của miếng đậu. Miếng đậu ngon là khi chỉ vừa sém cạnh, vàng đều, ăn vào cảm nhận độ béo bên trong của đậu cùng vị ngầy ngậy, giòn giòn của lớp vỏ bên ngoài. Nếu quá lửa, đậu sẽ “già” và mất đi hương vị thơm ngon. Vì đậu được chiên và ăn ngay tại chỗ nên đảm bảo bạn sẽ rất thích thú. Dù cho bụng đã no căng nhưng nhìn chảo đậu hũ đang chiên tỏa mùi thơm phức vẫn cảm thấy thòm thèm và muốn ăn thêm nữa.

Mắm tôm cũng chiếm giữ một vai trò vô cùng quan trọng góp phần tạo nên hương vị đặc sắc cho món ăn. Tuy không phải ai cũng ăn được mắm tôm nhưng một khi đã ăn được thì sẽ rất thích thú và thậm chí là “nghiện” luôn cái vị độc đáo của loại nước chấm này. Mắm tôm sau khi pha chế cho vừa miệng sẽ được thêm vào chút mỡ nóng, chanh tươi (hoặc tắc), và cuối cùng là ớt cay, đánh đều để tất cả các được hòa quyện với nhau.

Bún đậu mắm tôm phải được ăn cùng bún lá, cắt ra thành từng miếng vừa ăn thì mới có thể cảm nhận được hết sự độc đáo và thú vị của món ăn. Khi ăn, chỉ cần gắp miếng bún, kèm với ít rau thơm cho dậy mùi, sau đó chấm trực tiếp vào chén mắm tôm và hít hà cái vị cay thơm nồng từ ớt, vị béo ngậy từ đậu, vị mằn mặn của mắm tôm, vị chua thanh của chanh… để thưởng thức trọn vẹn sự tinh tế của món ăn đậm chất Việt Nam. Đặc biệt hơn, món bún đậu mắm tôm tại Bún đậu Ô Quan Chưởng còn có thêm phèo chiên giòn… cho món ăn càng thêm hấp dẫn.

Nếu ai đã một lần được xuýt xoa thưởng thức vị ngầy ngậy, nóng giòn của chiếc Nem Chua Rán thì có lẽ sẽ không bao giờ quên được hương vị đặc biệt ấy. Được ngồi bên cạnh đĩa nem còn nóng hôi hổi để rồi hít hà cái mùi thơm bốc lên, được ngồi tán gẫu cùng bạn bè, cảm giác đó dễ khiến người ta quên đi hết những mỏi mệt, để nhường lại chỉ còn là sự khoan khoái dễ chịu. Để rồi bạn được cắn ngập răng miếng nem chua rán vào miệng - cái cảm giác giòn tan lan tỏa vào từng thớ thịt hòa quyện trong vị cay cay của tương ớt, vị thơm mát của củ đậu hay dưa chuột ăn kèm… Tất cả tạo nên mùi vị rất riêng, rất Hà Nội không lẫn với bất cứ món ăn nào ở nơi đâu.

Voucher lần này Bún đậu Ô Quan Chưởng còn mang đến cho bạn cơ hội thưởng thức ly nước mơ hay nước sấu chua chua, ngọt ngọt, thanh mát, xua tan cái oi bức của mùa hè Sài Gòn. Những quả mơ hay sấu được ngâm thật lâu, đem dầm với đường, bỏ đá vào, khuấy đều tay. Ly nước hấp dẫn đang chờ bạn thưởng thức đấy.

Với đội ngũ đầu bếp am hiểu ẩm thực phương Bắc, cùng những nguyên phụ liệu được vận chuyển từ chính thủ đô sẽ mang đến cho bạn những giây phút thưởng thức ẩm thực đúng nghĩa.

Còn chần chừ gì mà không MUA ngay nào!

BẢN ĐỒ

View Larger Map