Quán Bún Chả - Nem Cua Bể Minh Khang

Tọa lạc tại 104 Vũ Huy Tấn, Q. Bình Thạnh, quán bún chả - nem cua bể Minh Khang tuy mới khai trương trong thời gian gần đây nhưng đã nhanh chóng thu hút được rất nhiều thực khách sành ăn, đặc biệt là các thực khách đam mê món ăn xứ Bắc. Với voucher 52.000 đồng từ Hotdeal, bạn có cơ hội được thưởng thức 2 phần bún chả Hà Nội hoặc 2 phần bún nem cua bể kèm 2 ly nước ngọt. Nhanh tay bấm MUA để cùng bạn bè, người thân thưởng thức ngay bạn nhé!

Bún chả - món ăn đặc sản của Hà Nội đã chinh phục rất nhiều thực khách trên khắp mọi miền. Để có được tô bún chả ngon, miếng chả phải được nướng trên than hoa, chín vừa, thơm, ngậy. Thịt được chọn thường là thịt ba chỉ hoặc thịt nách. Thịt phải được ướp tẩm kỹ lưỡng, miếng thịt thơm, vừa chín tới, màu sắc vàng rộm, vừa giòn vừa dẻo. Vừa bước chân vào quán bún chả Minh Khang, khứu giác của bạn ngay lập tức được đánh thức bởi hương thơm dậy mùi của những miếng thịt đang cháy xèo xèo trên những bếp than đỏ rực.

Nước chấm được coi là linh hồn của món ăn này. Nước chấm là tổng hòa của các vị chua, cay, mặn, ngọt: gia vị phải vừa, không mặn quá, chua quá, có vắt thêm chút chanh giúp nước chấm thơm mà không gắt vị dấm. Thông thường, để tăng thêm hương vị cho chén nước chấm, người ta thường cho thêm vào đu đủ và cà rốt. Rau ăn với bún chả là các loại rau sống mang đậm hương vị của xứ Bắc như: xà lách, kinh giới, tía tô, húng lủi, húng láng, húng quế.

Gắp một miếng bún, một miếng chả, thêm tí rau rồi chấm ngập vào bát nước chấm, từ từ đưa lên miệng. Cái ngọt, béo của thịt, cái mát của rau, đậm đà của nước chấm và vị cay của ớt tạo nên hương vị tuyệt vời cho món ăn.

Nếu như bún chả là đặc sản Hà Nội thì món bún nem cua bể lại là đặc sản của thành phố cảng Hải Phòng. Ngoài bún, rau xanh, nước chấm, cái làm nên đặc trưng của món ăn này chính là miếng nem cua bể.

Nguyên liệu chính của nhân nem là thịt cua bể thật tươi để đảm bảo hương vị cho món ăn. Ngoài ra, nhân nem còn có các phụ liệu khác bao gồm: tôm tươi bóc vỏ chẻ đôi, thịt băm, mộc nhĩ, miến cắt khúc nhỏ, giá, hành tím... Tất cả trộn đều với gia vị theo một tỷ lệ hợp lý. Sau đó lấy lòng đỏ trứng trộn đều lên nhằm tạo sự kết dính cho nhân nem. Khi ăn, hương vị giòn rụm, đậm đà của miếng nem quyện với hương vị của rau, bún, nước chấm khiến thực khách say mê thưởng thức.

Đi kèm với 2 phần bún chả hoặc 2 phần bún nem cua bể là 2 ly nước ngọt mát lành, cho bạn một bữa ăn trọn vẹn, ấn tượng khó phai. Tất cả các món ăn tại quán Minh Khang đều được chế biến bởi bàn tay tài hoa của những đầu bếp giàu kinh nghiệm nên giữ được hương vị đặc trưng của các món ăn đậm chất Bắc.

Không chỉ chinh phục khách hàng bởi chất lượng món ăn tuyệt hảo, quán Minh Khang với không gian sạch sẽ, thoáng mát, bàn ghế được sắp xếp hợp lý nhằm tạo cảm giác thoải mái nhất cho thực khách khi đến đây dùng bữa. Bên cạnh đó, đội ngũ nhân viên phục vụ với phong cách chuyên nghiệp, thân thiện, chu đáo hứa hẹn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.

Còn chần chờ gì nữa, click MUA và thưởng thức ngay bạn nhé!

BẢN ĐỒ

Xem Bản đồ cỡ lớn hơn