Lẩu Tôm Chanh Dây + Cá Rô Bí Chiên Giòn Chấm Mắm Me Cho 2 Người

Sự du nhập ồ ạt của văn hóa ẩm thực Tây phương cùng các nhà hàng Nhật Bản, Hàn Quốc, Thái Lan… khiến thực khách có thêm rất nhiều lựa chọn cho bữa ăn hằng ngày. Tuy nhiên, nếu bạn đã bắt đầu cảm thấy nhớ các món ăn mang mùi vị của quê hương xứ sở, thì đừng chần chừ, hãy ghé ngay Cơm Bác Cả để khám phá thực đơn nơi đây. Địa chỉ quen thuộc chuyên phục vụ các thể loại thuần Việt này sẽ khiến bạn không khỏi gật gù, cảm thán vì ngon và hợp khẩu vị.

Với mức ưu đãi chỉ 99.000 đồng, người dùng có thể tùy chọn 01 trong 02 set menu đặc biệt sau:

* Set 1:

+ Lẩu tôm chanh dây

+ Đậu hủ lướt ván

Lẩu tôm không phải là món ăn xa lạ gì. Nhưng hãy nếm thử lẩu tôm tại Cơm Bác Cả, chắc chắn bạn sẽ cực kỳ bất ngờ đấy! Bí quyết của món ăn này nằm ở chỗ nước dùng. Đầu bếp không dùng me chua để nêm nếm, mà sử dụng trái chanh dây tươi để nước lẩu có vị chua và thanh, ngọt tự nhiên. Bên cạnh đó, các chú tôm nguyên liệu chính cũng phải đặc biệt tươi ngon, để đảm bảo độ ngọt thịt, săn dẻ. Lẩu nóng ăn kèm với bông súng, chuối bào, bông thiên lý… trong những mư rỉ rả thì quả là “truyệt cú mèo”. Nồi lẩu còn có hương thơm thoang thoảng, nhẹ nhàng mà lại rất quyến rũ từ chanh dây. Vị chua nhẹ của loại quả này cũng chính là “thủ phạm” khiến cho bạn cứ phải chan chan, húp húp mãi mà không muốn buông đũa.

Ngoài lẩu tôm, bạn tiếp tục được thưởng thức món Đậu hủ lướt ván cũng độc đáo không kém. Cái tên lạ tai này thực chất là món đậu hủ chiên thông thường, nhưng cũng đỏi hỏi rất nhiều sự tỉ mẩn và khéo léo của người làm bếp. Màu sắc bắt mắt, mùi vị thơm ngon của đậu hủ tươi cùng các phụ liệu đi kèm là những điểm cộng hấp dẫn của món ăn này.

* Set 2:

+ Lẩu cua đồng

+ Cá rô bí chiên giòn chấm mắm me

Cua đồng là loại thực phẩm rất quen thuộc đối với người Việt, nhất là bà con nông thôn. Chúng sinh sống chủ yếu ở ruộng lúa, và cũng có ở hồ, ao… Từ cua đồng, người dân nhiều vùng miền có thể chế biến ra rất nhiều món ngon đa dạng, phổ biến nhất là món canh cua nấu với nhiều loại rau khác nhau. Sau canh cua, lẩu riêu cua cũng là món ăn rất được ưa chuộng.

Lẩu cua đồng thay vì dùng nước xương như nhiều loại lẩu khác lại có vị ngọt dịu đặc biệt từ thịt cua đồng giã nhuyễn. Bạn sẽ hoàn toàn bị chinh phục bởi sự đa dạng trong thành phần và màu sắc của một nồi lẩu cua chính gốc. Trông thật hấp dẫn với màu đỏ của cà chua, màu xanh của hành lá và tuyệt nhất là những tảng riêu cua phủ kín mặt nồi.

Khi thưởng thức lẩu, phải có đầy đủ các nguyên liệu kèm theo là mướp non, rau mồng tơi, cùng các loại nấm. Và chắc chắn không thể thiếu những chú cua còn tươi nguyên mùi vị. Thịt cua tươi sẽ giữ được vị tinh sạch, thơm ngon rất đặc trưng, mặt khác còn là thứ “gia vị” có một không hai khiến cho nước dùng trở nên đậm đà, tươi mới hơn. Khi lẩu sôi, bạn sẽ thấy những chú cua dần chuyển sang màu đỏ sậm vô cùng bắt mắt. Thịt cua chắc và béo ngọt quyện với vị thanh mát của nhiều loại rau xanh, ăn kèm với bún tươi và thêm chút vị mằn mặn của nước mắm ngon, khiến thực khách dùng một lần là nhớ đến mãi.

Ăn kèm lẩu cua, món Cá rô bí chiên giòn chấm mắm me cũng là một “cực phẩm” của miền sông nước mà bạn cần nên khám phá. Cá rô bí  là loại cá rô đồng nhỏ, có thịt béo, thơm, dai. Khác với loại cá rô thường có nhiều xương, xương cá rô bí lại cực kỳ mềm. Bởi thế khi chiên giòn và thưởng thức có thể nhai cả nguyên con. Chấm với mắm me chua chua, cay cay, thì mới gọi là “đúng bài”.

Về Cơm Bác Cả:

Nhắc đến Cơm Bác Cả, ắt hẳn những ai là khách hàng quen thuộc hoặc vốn dĩ chỉ một lần đến đây, cũng đều có thể hình dung một không gian ẩm thực thuần Việt, rất mộc mạc, đơn sơ mà thấm được hồn quê. Dù tọa lạc tại khu trung tâm Q.1, nhưng Cơm Bác Cả vẫn trung thành với cách bày trí đơn sơ, giản dị. Xen kẽ các bộ bàn ghế tre là khóm chuối, là giàn mướp đương trổ quả, là mái hiên tạm bợ mà ấm cúng… Những hình ảnh ấy, đều ít nhiều gợi nhớ đến nét dung dị, hồn hậu của những con người thôn quê, đến nếp ăn, nếp ở đã từng là một phần trong ký ức của ai đó.

Không chỉ ghi điểm về mặt không gian, Cơm Bác Cả còn sở hữu một thực đơn đặc sắc. Với những ai mong muốn được thưởng thức bữa cơm gia đình đầy đủ món thì các thể loại như: Cơm cá trê chiên mắm gừng, Cơm tép đồng rang khế, Cơm thịt cháy rim cà chua… ăn kèm Đậu rồng xào tỏi, Rau lang luộc chấm tương bần, Đậu bắp xào chao… hay Canh bầu tôm tươi, Canh hế nấu riêu, Canh măng cá thác lác… chắc chắn sẽ mang đến cho bạn nhiều sự lựa chọn hợp khẩu vị. Đặc biệt, nếu chán cơm, bạn cũng có thể tìm thấy nhiều món ăn ngọc, lạ khác như Cá nục hấp hành cuốn bánh tráng, Bánh ngô ăn kèm rau sống, Miến xào cua…

Với cung cách phục vụ chu đáo, nhiệt tình, tin chắc bạn sẽ hoàn toàn bị thuyết phục khi đến với Cơm Bác Cả, để thưởng thức bữa ăn tuyệt vời, mang hương vị truyền thống. 

Đừng chần chừ, click MUA ngay nào!