Đặc Sản Món Ăn Miền Tây Giữa Lòng Hà Nội – NH Bác Sĩ Quán

Nếu bạn đã có dịp về vùng sông nước miền Tây Nam Bộ, chắc hẳn không thể nào quên được hương vị chua chua thơm thơm của món lẩu cá kèo rất đặc trưng nơi này. Với người dân Bắc, món ăn này ngày càng được yêu chuộng nhất sau khi gia nhập làng ẩm thực Hà thành. Mới thoạt nhìn những con cá kèo nhỏ xíu bằng ngón tay, da nhớt, nhiều thực khách cũng có phần e ngại. Tuy nhiên, loại cá này ăn thịt rất ngọt, mềm, nước dùng chua chua, dễ ăn.

Giúp thực khách có thể thưởng thức món ăn đặc biệt này ngay giữa lòng Thủ Đô thân yêu, hôm nay Hotdeal giới thiệu đến set lẩu cá kèo dành cho 4N tại nhà hàng Bác Sĩ Quán với voucher ưu đãi chỉ 265.000 đồng  thay vì 570.000 đồng. 

- Chi tiết set ăn cho 4 người bao gồm:
+ Khoai lang chiên: 250 gr.
+ 1 đĩa dưa chuột
+ 1 đĩa nem 4 chiếc nem chua thanh hóa
+ Bánh tráng chân giò :12 chiếc (200-250gr thịt)
1 nồi lẩu cá kèo: 1 rổ rau, 8 con cá kèo, 1 nồi nước dùng, 1 đĩa bún.

Trước khi nồi lẩu cá kèo được bê ra bạn hãy ngồi nhâm nhi những món ăn có trong set ăn này nhé.

 Bánh tráng chân giò

Nem chua Thanh Hóa.

Khoai lang chiên vừng

Món lẩu cá kèo là món ăn nổi bật nhất tại nhà hàng Bác Sĩ Quán. Có thể nói đây là món ăn đã làm nên thương hiệu của nhà hàng, chỉ cần thưởng thức một lần nhưng sẽ luôn để lại những ấn tượng không thể nào quên. Lẩu cá kèo của nhà hàng Bác Sĩ Quán đậm đà có vị chua nhưng hề không gắt mà dịu dịu.

Thịt cá kèo rất ngọt, mềm, giàu dinh dưỡng và cực dễ ăn bên nồi nước lẩu nghi ngút. Nước lẩu cá kèo có chút đặc biệt so với các loại lẩu thông thường khác bởi sự góp mặt của lá giang với vị chua. Do da nhớt nên khi chế biến, đầu bếp phải dùng tro hoặc muối để chà sát với cá. Khác với đa số các loại cá, phần ruột và mật được giữ lại để ăn.

Có vị ngọt song không phải ngọt đường hay mì chính mà là vị ngọt của nước xương và thịt ninh kỹ. Ngoài ra còn phảng phất một mùi thơm thơm mà chắc chỉ chủ bếp mới nắm giữ bí quyết. Tóm lại, thứ nước dùng này, ăn chung với cá kèo - loại cá bé bé xinh xinh nhưng thân tròn, béo, xương mỏng, thịt mềm ngọt, dễ ngấm vào nước lẩu, chắc chắn sẽ khiến bất kì ai thưởng thức cũng phải thỏa mãn.

Nhà hàng Bác Sĩ Quán nằm tại 47 Huỳnh Thúc Kháng được bài trí một cách đơn giản nhưng sạch sẽ thoáng mát, nơi đây là địa chỉ quen thuộc tổ chức những buổi gặp gỡ bạn bè, sum họp gia đình hoặc giao lưu công việc.

Nhà hàng luôn luôn cố gắng đem đến cho quý khách hàng sự phục vụ tận tình, chu đáo nhất, những món ăn ngon nhất mang đậm hương vị ẩm thực Miền Tây không chỉ "ngon miệng" mà còn "ngon con mắt" với danh mục  menu phong phú với các món hấp dẫn sẽ làm hài lòng những vị khách khó tính nhất.

Nhanh tay click mua ngay bạn nhé!